Predstavljamo vam slastne bučke z zelenjavo in špinačo na smetani, ki so odlična izbira za zdravo in okusno večerjo. Ta recept je popoln za tiste, ki iščejo lahko, a zadovoljivo večerjo, in je odličen način, da v svojo prehrano vključite več zelenjave. Pa pojdimo k receptu!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam o tem obvezno pišite v našo Facebook skupino in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Slastne bučke z zelenjavo in špinačo na smetani
Kaj bomo potrebovali:
- 1 bučka
- sok 1/2 limone
- 1 žlica oljčnega olja – za cvrtje
- 1 čebula
- 1 korenček
- 2-3 paradižniki
- 1 strok česna
- 1/2 rdeče čili paprike
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- sveža špinača – po okusu
- 200 g smetane
Kako bomo nadaljevali:
1. Bučko narežemo na grobe trakove, preložimo v skledo in pokapljamo s sokom 1/2 limone – premešamo.
2. Pripravimo ponev z oljčnim oljem in dodamo drobno sesekljano čebulo – pražimo 2-3 minute, da zlato porumeni, nato vmešamo sesekljano korenje – premešamo in pražimo na srednjem ognju, nato dodamo sesekljane bučke, paradižnik, česen in drobno sesekljano rdečo papriko . Začinimo s soljo in mletim črnim poprom – premešamo in skupaj pokuhamo.
3. Na koncu dodamo še liste sveže špinače – premešamo in dodamo smetano – dobro premešamo in skupaj kuhamo na majhnem ognju.
4. Riž skuhamo v slani vodi po navodilih na embalaži, najbolje pa je al dente.
5. Postrezite okusne bučke z zelenjavo in špinačo na smetani z rižem, a predvsem z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
