Današnja je namenjena vsem ljubiteljem kokosovih ali vaniljevih sladic. Če torej spadate v to skupino, potem je kokosova žemljica prav za vas!
Danes bomo skupaj pripravili odlično kokosovo sladico najnežnejšega okusa. Ta kokosova žemljica z vanilijevo kremo bo še posebej razveselila domače malčke, zahvaljujoč fantastični vanilijevi kremi, ki jo dopolnjuje mascarpone. Poleg tega je kokosova štručka narejena iz dveh različnih test. Kokos in tudi lešnik. Ko ti dve testi združite z vanilijevo kremo, dobite popolnoma okusno poslastico, ob kateri bo vaš dom zaprašen.
Se vam že cedijo sline? Zato skupaj pripravimo to Raffaello žemljico z vanilijevo kremo in orehovim testom!
Na naši Facebook strani lahko najdete tudi druge odlične recepte
Če iščete nekaj dodatnega dobrote, jih zagotovo poskusite
Odličen recept za kokosovo sladico:
Kaj bomo potrebovali:
kokosovo testo:
- 5 beljakov
- 150 g granuliranega sladkorja
- 150 g kokosa
- 2 žlici navadne moke
- 1 vrečka pecilnega praška
orehovo testo:
- 150 g mletih orehov
- 1 vrečka pecilnega praška
- 2 žlici navadne moke
- 3 žlice kakava
- 5 beljakov
- 150 g granuliranega sladkorja
krema:
- vreča kombijev. sladkor
- 1 liter mleka
- 200 g sladkorja
- 2 vrečki vanilijevega pudinga
- 10 rumenjakov
- 250 g masla
- 150 g mascarponeja
- čokoladni ostružki (za posip)
Kako narediti:
1) Iz beljakov začnemo stepati trd sneg. V drugi skledi zmešamo vse preostale sestavine za kokosovo testo. Na koncu dodamo beljakov sneg.
2) Pripravili bomo pekač, ki ga bomo obložili s papirjem. Zmes iz prvega koraka enakomerno razporedimo po pekaču in pečemo pri 180 stopinjah približno 15 minut.
3) Nadaljujemo z orehovim testom. Iz beljakov še enkrat stepemo trd sneg in ponovno vmešamo vse preostale sestavine za orehovo testo. Na koncu dodamo sneg iz beljakov in dobro premešamo.
4) Ponovno položimo na pekač obložen s peki papirjem in tako kot v prvem koraku pečemo 15 minut na 180 stopinjah.
5) Zdaj pa smetana. Mleko zmešamo s sladkorjem in začnemo segrevati na majhnem ognju. Dodamo puding in ga pripravimo na klasičen način. Dodamo še rumenjake.
6) Takoj ko se krema začne gostiti, jo odstavimo in v še toplo kremo vmešamo maslo in mascarpone.
7) Na kokosov list testa namažemo polovico naše kreme. Pokrijemo z orehovim listom in namažemo s preostankom kreme. Po vrhu potresemo s čokoladnimi ostružki.
