Če hrepenite po edinstveni izkušnji, ki je okus Španije, potem so slastni španski Churros pravi recept za vas. Te hrustljave in sladke dobrote so priljubljene po vsem svetu in zahvaljujoč našemu preprostemu receptu jih lahko pripravite doma. Pripravite se na okusno doživetje, polno hrustljavosti, sladkobe in neustavljive arome odlične sladice. Potopimo se skupaj v svet churrosov in se jih naučimo z lahkoto pripraviti.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Španski krofi Churros
Kaj bomo potrebovali:
- Voda 250 ml
- Maslo 120 g
- Sladkor 50 g
- Moka 200 g
- Jajca 4 kos
- sladkor
- Mleti cimet
Kako bomo nadaljevali:
1. V kozici na majhnem ognju segrejte 250 ml vode, 120 g masla in 50 g sladkorja.
2. Mešajte z žlico, dokler se sladkor ne raztopi in začne vreti.
3. Dodamo 200 g moke.
4. Dobro premešajte, dokler ne nastane čvrsto testo.
5. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi 10 minut.
6. Nato postopoma dodajte 4 jajca in premešajte z lopatko.
7. Dobili boste kremasto testo.
8. V ponvi na srednjem ognju segrejte olje.
9. Kremo dajte v vrečko za pipeto in uporabite zvezdasto konico.
10. Iz naoljenega testa naredite približno 10-15 cm dolge trakove.
11. Krofe dobro popečemo z obeh strani.
12. Krofe odstranite na papirnato brisačo.
13. Na krožniku ali ponvi zmešajte sladkor in cimet.
14. Nato vsak krof potresemo z mešanico sladkorja in cimeta.
Končano! Dober tek!
