Imate radi lososa in iščete okusen in nenavaden navdih za slasten obrok? Morda imamo za vas rešitev v obliki tega zanimivega in preprostega recepta. Danes bomo skupaj s paradižnikom in stročjim fižolom pripravili okusnega lososa v oljčnem olju, maslu in medu. Zahvaljujoč priloženemu foto receptu in video navodilom je priprava zelo hitra in enostavna!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Slasten losos v olivnem olju, maslu in medu s paradižnikom in stročjim fižolom
Kaj bomo potrebovali:
- 500 g lososovega hrbta brez kosti
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 4 rezine limone
omaka:
- limonin sok iz 1/2 limone ali po potrebi in po okusu
- 4 stroki česna
- 2 žlici medu
Za cvrtje:
- 2 žlici olivnega olja
- 20 g masla
Priloga – zelenjava:
- 8-10 češnjevih paradižnikov
- stročji fižol – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Lososov hrbet očistite in ga na obeh straneh potresite s soljo in mletim črnim poprom.
2. Iz 1/2 limone narežemo rezine limone, iz druge 1/2 limone iztisnemo sok in drobno naribamo česen.
3. Pripravimo ponev z oljčnim oljem in maslom, nato postopoma dodajamo med – kuhamo na majhnem ognju, nato dodamo drobno sesekljan česen in na koncu dodamo limonin sok – vse skupaj med nenehnim kuhanjem mešamo.
4. Nato v omako položimo rezine lososa in mednje položimo rezine limone – pražimo na majhnem ognju 3-4 minute z obeh strani, da zlato porumenijo in jih prelijemo z omako.
5. Nato jih vzamemo iz ponve in v isto ponev damo na pol prerezane češnjeve paradižnike in vmešamo stročji fižol – kuhamo na majhnem ognju 2-3 minute.
6. Lososa postrezite z zelenjavo in predvsem z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam lepo vreme!
