Vabljeni na našo kulinarično avanturo, kjer vam predstavljamo slan štrudelj, polnjen s sušenimi paradižniki, sirom in smetano. Pripravite se na gastronomsko doživetje, ki vas bo navdušilo in pustilo v lepem spominu na to jed.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Slan štrudelj polnjen s suhimi paradižniki, sirom in smetano
Kaj bomo potrebovali:
Polnjenje:
- 30 g sira mozzarella
- 15 g posušenih paradižnikov
- 2 stroka česna
- 3 trdo kuhana jajca
- 4 žlice kisle smetane
- svež koper – po okusu
drugo:
- 200 g listnatega testa
- rumenjak – za mazanje
- sezamovo seme – za škropljenje
Kako bomo nadaljevali:
1. Polnjenje: V skledo naribamo mocarelo, dodamo sušene paradižnike, stisnjen česen in naribano trdo kuhano jajce. Začinimo s kislo smetano in sesekljanim svežim koprom – dobro premešamo.
2. Pripravimo listnato testo, ga malo potresemo z moko in nežno razvaljamo z valjarjem, nato pa z žlico lepo nanesemo in razmažemo pripravljen nadev – zvijemo v rolado in položimo na pekač. Na koncu premažemo s stepenim rumenjakom in potresemo s sezamom.
3. Pečemo v ogreti pečici 25-30 minut na 180°C.
4. Po peki postrezite z ljubeznijo in odličnim okusom!
Prijatelji, želimo vam dober tek!
