Slani prigrizki so kot nalašč za zabave, praznovanja ali le kot odličen prigrizek. Ta recept vam bo pokazal, kako narediti majhne slane kroglice, ki jih lahko napolnite z namazom ali čim drugim.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Če iščete nekaj dodatnih dobrot, potem se zgledujte po drugih edinstvenih receptih za !
Napolnjeni žepi
Kaj bomo potrebovali:
- 500 g poltrpe moke
- 300 ml mleka (morda boste potrebovali več)
- 30 g masla
- 30 g kvasa
- Sol
- Malo sladkorja
- 1 jajce za ščetkanje
- Namaz in salama za okras (ali drugi najljubši nadevi)
Kako bomo nadaljevali:
1. Priprava kislega testa: Rahlo segretemu mleku dodamo sladkor in kvas. Pustite na toplem približno 10 minut, dokler se na površini ne naredi pena.
2. Priprava testa: V veliki skledi zmešajte moko, stopljeno maslo in sol. Dodamo pripravljen kvas in vmesimo testo. Če je testo presuho, dodajte še malo mleka.
3. Vzhajanje testa: Testo pustimo vzhajati na toplem približno eno uro, da se podvoji.
Več raznolikih navdihov za uporabo domačega kvašenega testa najdete tukaj – !
4. Oblikovanje in peka: Testo zvrnemo na pomokano delovno površino, razvaljamo na debelejši list in izrežemo kroge. Koleščke položimo na pekač, obložen s papirjem za peko, premažemo s stepenim jajcem in pustimo nekaj časa vzhajati.
5. Peka: Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C do zlate barve. Čas pečenja se lahko razlikuje glede na vašo pečico.
6. Izpolnitev: Pečene žemlje pustimo, da se ohladijo, nato pa jih prerežemo na tri četrtine in napolnimo z namazom, salamo ali drugim najljubšim nadevom.
Nasvet:
- Eksperimentirate lahko z različnimi nadevi, kot so sir, šunka, zelenjava ali celo vegetarijanske alternative.
Zaključek:
Ta recept za slane prigrizke je univerzalen in zelo spremenljiv. Kot nalašč, ko morate za goste ali družino pripraviti nekaj hitrega in okusnega. Uživajte!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Če iščete nekaj dodatnega dobrote, poskusite:
