Velikonočni prazniki so odlična priložnost za eksperimentiranje v kuhinji in pripravo tematskih dobrot, ki bodo popestrile mizo in razveselile ne le oko, temveč tudi brbončice. Eden takih receptov so slana velikonočna jajca iz listnatega testa. Ta izvirna in na pogled privlačna predjed ni le okusna, ampak tudi enostavna za pripravo. Z možnostjo spreminjanja po lastnem izboru sestavin bo postala hit na vaši velikonočni mizi.
Kaj bomo potrebovali:
- Embalaža iz listnatega testa
- Kečap ali druga podobna omaka za mazanje
- Začimba za pico
- Sestavine za oblaganje po izbiri: šunka, sir, koruza, češnjev paradižnik, olive, salama, zelenjava itd.
Kako bomo nadaljevali:
1) Listnato testo na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo na želeno debelino.
2) Z modelčkom za piškote v obliki velikonočnega jajca iz testa izrežemo posamezna “jajca”.
3) Razrezano testo prestavimo na pekač obložen s papirjem za peko.
4) Vsako testo rahlo namažite s kečapom ali omako po vaši izbiri.
5) Pico potresemo z začimbami, da izboljšamo okus.
6) Nato na s kečapom namazano testo naložimo izbrane sestavine za oblogo – šunko, sir, koruzo, sesekljan paradižnik itd.
7) Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C 10-15 minut oziroma toliko časa, da se testo speni in zlato porumeni.
8) Po peki pustite, da se na pekaču na kratko ohladi.
Poskusite tudi:
Zaključek
Slana velikonočna jajca iz listnatega testa so popoln prigrizek za vsako velikonočno praznovanje. Zaradi enostavne priprave in možnosti personalizacije se bo vanje zaljubil prav vsak. Postrezite jih kot impresiven del velikonočnega zajtrka ali kot okusen prigrizek za popoldansko druženje z družino in prijatelji. Prijetnega okusa!
