Skutina strela z mandarinami je torta, ki vas bo očarala s preprostostjo priprave in neustavljivim okusom. Kremna skutina plast v kombinaciji z osvežilnimi mandarinami in krhkim pecivom ustvari popolno sladico za vsako priložnost. Ne glede na to, ali si ob popoldanski kavi zaželiš nekaj sladkega ali iščeš hitro nedeljsko sladico, je tangerine cheese lightning prava izbira.
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- 100 g masla ali margarine, ohlajeno
- 200 g sladkorja
- 2 (S) jajci
- 375 g gladke moke
- 2 1/2 čajne žličke pecilnega praška
Na vrhu:
- 500 g kremnega sira (npr. mascarpone ali drugo, lahko tudi namazano maslo)
- 500 g mehke skute
- 4 jajca
- 1 paket vanilijevega sladkorja
- 200 g sladkorja
- 1/4 litra mleka
- 2 žlici olja
- Mandarine v pločevinkah
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava testa: Vse sestavine za testo zmešamo v drobtinasto zmes. To mešanico enakomerno razporedite po dnu globokega pekača, obloženega s peki papirjem, in jo dobro potlačite na pekač.
2) Priprava kreme: Jajca, kremni sir, vaniljev sladkor, sladkor, mleko in olje zmešamo v gladko zmes. To zmes nanesemo na pripravljeno testo.
3) Dokončanje: Po vrhu enakomerno razporedite konzervirane mandarine.
4) Pečenje: Torto pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C 30-40 minut, dokler se krema ne strdi in površina zlato porumeni.
Zaključek
blitz z mandarinami je hitra in okusna torta, ki bo navdušila vsakega ljubitelja sladkega. Njegova priprava ne vzame veliko časa, kljub temu pa je rezultat neverjetnega videza in okusa. To pecivo je idealna izbira za različne priložnosti ali le kot poslastica čez dan. Želimo vam dober tek!
