Skuham za kosilo in niti za večerjo mi ni treba skrbeti: Hitra piščančja enolončnica s kislo smetano in krompirjem
Za kosilo in večerjo pripravite okusno in preprosto jed iz piščančjih kotletov, krompirja in kisle smetane. Ta je kot nalašč za dneve, ko želite hrano pripraviti hitro in brez nepotrebne posode. Vse se peče v enem pekaču, tako da prihranite tudi čas med čiščenjem.
Kaj bomo potrebovali:
- 4 veliki krompirji
- 1 čebula
- 800 g piščančjih kotletov
- 200 ml kisle smetane ali jogurta
- 2 žlici majoneze (majoneza je po želji, lahko tudi gorčica ali kečap)
- Začimbe po okusu (npr. zelišča, paprika, česen v prahu)
- Sol in olje
- Po želji bučke, korenje ali druga zelenjava po izbiri
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava surovin: operemo in narežemo na manjše kose. Krompir olupimo in narežemo na rezine. Čebulo narežemo na kolobarje. Če uporabljate drugo zelenjavo, jo olupite in nasekljajte.
2) Plastenje surovin: Pekač namažemo z oljem. V njej položite čebulo in drugo zelenjavo. Kose piščančjih prsi enakomerno razporedimo po zelenjavi, solimo in začinimo po okusu.
3) Dodajanje kisle smetane: Kislo smetano zmešajte z majonezo (ali drugo) in jo enakomerno razporedite po.
4) Pečenje: Skledo obložimo z navlaženim peki papirjem in postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj Celzija. Pečemo 40 minut. Na polovici peke odstranimo peki papir, da se jed lepo zlato obarva.
VIDEO RECEPT:
Zaključek
Ta piščančja enolončnica s kislo smetano in krompirjem je odlična rešitev za okusno in nasitno kosilo ali večerjo brez nepotrebnega stresa in jedi. Rezultat je sočen piščanec in krompir polnega okusa, ki ga bo navdušila vsa družina.
