Skrivnost najboljših zamrznjenih mladičev je tehnična napaka
Nobenega dvoma ni, da imajo zamrznjeni tater tots potencial neverjetnega okusa; trik je v tem, da jih preprosto spraviš tja. Kolikokrat ste potrpežljivo čakali poleg pečice, da ste na koncu dobili mokre, blede taterje, ki so imeli okus kot razočaranje na krožniku? Nekateri bodo to rekli, toda to je odpoved. Priprava popolnoma hrustljavih, privlačno zlatih tater tots v pečici se zmanjša na en preprost trik, ki so ga mnogi odkrili pomotoma: kuhati jih morate dlje, kot piše na vrečki.
Dobro pravilo je, da priporočenemu času kuhanja vaših tater totov dodate nekje med 5 in 10 minut. Odvisno od znamke, ki jo dobite, lahko to doda od 25 do 45 minut. Naj vam časovnik ne bo vodilo; nadaljujte s kuhanjem malčkov, dokler ne dobijo čudovite barve in hrustljave zunanjosti.
Združite nasvete in trike za bolj zadovoljiv tater tot
Ko gre za njihovo nadgradnjo, se vam ni treba ustaviti pri pretiranem pečenju vaših malčkov. Vrečko tater tots lahko razporedite tudi med dva pekača, da zagotovite samo eno plast izdelka, kar zagotavlja najbolj zadovoljivo hrustljavost. Samo prekrivanje ponv – želite pustiti prostor za premikanje vročega zraka in narediti te malčke dobre in hrustljave. Ne bojte se dodati dodatnega časa dodatnemu času, če uporabljate dvojne liste.
Nekateri domači kuharji svoje tater tote pred peko celo prelijejo z nevtralnim oljem in začimbami. Olje poskrbi, da je zunanjost popečena, medtem ko se okus začimb zapeče prav na zunanjost vsakega malčka. Bodite previdni pri dodajanju dodatnih minut, če ste tater tote premazali z oljem, saj olje spodbuja porjavitev. Začnite s priporočenim časom kuhanja in s svojimi očmi določite, koliko časa naj še pečete svoje malčke.
Nenazadnje morate uživati v izboljšanih, bolj hrustljavih taterjih s pravo omako. Seveda, kečap vedno zadene, vendar je skrivno orožje, ki ste ga pogrešali, da bi vaši malčki zapeli.