Skrivna pijana sestavina za najbolj dekadentne brownije vseh časov
Browniji so zelo priljubljena sladica, ne glede na to, ali so pripravljeni iz škatle ali pripravljeni iz nič. Zdaj obstaja veliko nasvetov za , pri čemer je vsak nasvet namenjen pomoči pri doseganju idealnega okusa in teksture. Eden od takšnih nasvetov, ki ga lahko uporabite, če iščete recept za piškote naslednje stopnje za odrasle, je, da poskusite dodati posebno pijano sestavino – irsko smetano.
Irish Cream, če niste vedeli, je liker iz irskega viskija in sveže irske smetane in je oh-tako sladek. Poleg svilnato gladkega mlečnega okusa ima tudi note čokolade in vanilije, ki se odlično ujemajo z okusom vaših rjavčkov. Posledično lahko dodatek tega likerja svoji sladici naredi vašo poslastico sladko, gnjecavo in zelo dekadentno. Seveda, če želite svojemu receptu za brownije dodati to klasično sladko pijačo, morate vedeti nekaj stvari.
Kako okrepiti svojo igro brownijev z irsko smetano
Za pripravo rjavčkov z irsko smetano je najlažji način, da uporabite pakirano mešanico za rjavčke (čeprav lahko poskusite uporabiti recept iz nič, če želite). Nato boste v testo dodali med ¼ skodelice in 1 skodelico likerja, odvisno od recepta, ki ga uporabljate. Na splošno bo irska smetana nadomestila vodo ali mleko, navedeno v navodilih za mešanico škatle, čeprav boste morda našli domače recepte, ki še vedno zahtevajo te sestavine.
Da bodo vaši browniji dobili še močnejši okus po irski kremi, jim lahko pripravite tudi glazuro. Za to boste v bistvu naredili , vendar mešanici dodajte nekaj žlic likerja. Rezultat je glazura, ki dopolni nov okus vaših brownijev.
Čeprav je to splošen način priprave irskih kremnih brownijev, ste lahko tudi ustvarjalni in preizkusite nekaj različic. Na primer, večina receptov zahteva liker, kupljen v trgovini, kot je Baileys, lahko pa poskusite uporabiti tudi za sladico, ki si jo lahko naredite sami.
Drugi pijani dodatki, ki jih lahko dodate svojim brownijem
Irska smetana ni edina alkoholna pijača, ki jo lahko dodate svojemu receptu za brownije. Obstajajo tudi drugi pijani dodatki, ki jih lahko zmešate – vsi so za edinstvene in izjemno modne sladice. Če se na primer oddaljite od irske teme, lahko poslastici poskusite dodati Guinness. Če pa se raje držite likerjev, lahko dodate kahluo za infuzijo kave naprej.
Še en trik, ki ga lahko preizkusite, je, da v svoje piškote vržete nekaj Jacka Daniel’sa. Številni peki to posebno vrsto brownijev radi združijo tudi s karamelo, da bi naredili korak dlje. Če obožujete viski, a želite nekaj drugačnega, lahko poskusite pripraviti še en pijan pridih klasične čokoladne sladice.
Poleg teh predlogov si lahko vedno nadenete svojo kreativno kapo in preizkusite z dodajanjem drugih vrst alkoholnih pijač v testo. Ne glede na to, kateri alkohol se boste odločili dodati svojim brownijem, vedite, da boste pospešili svojo igro brownijev in si privoščili izjemno okusno sladkost za odrasle!
