Ta skodelica za medenjake je odlična poslastica za hladne večere. Zaradi enostavne priprave in bogate pikantne arome bo všeč celotni družini. Uporaba skodelic je izjemno enostavna in hitra, zato je odlična izbira, ko potrebujete nekaj sladkega brez nepotrebnega merjenja. Dodajanje oreščkov ni obvezno, vendar jih priporočamo za dodatno hrustljavost in okus.
Kaj bomo potrebovali:
- 2 jajci
- 1 skodelica sladkorja
- 3/4 skodelice olja
- 1 skodelica navadne moke
- 1 skodelica pol grobe moke
- 1 in 1/2 skodelice mleka
- 1 zavitek pecilnega praška
- 1 žlica kakava
- 1 čajna žlička cimeta
- 1 čajna žlička začimbe za medenjake
- Sesekljani oreščki (neobvezno)
metoda:
1) Priprava surovin: V veliki skledi zmešajte jajca s sladkorjem do gladkega. Med nenehnim mešanjem postopoma dodajamo olje in mleko.
2) Suhe sestavine: V drugo skledo presejemo obe vrsti moke, pecilni prašek, kakav, cimet in začimbo za medenjake. Suho mešanico postopoma vmešamo v tekočo zmes, dokler ne nastane gladko testo.
3) Dodajanje oreščkov: Če uporabljate, na koncu v maso vmešajte sesekljane oreščke.
4) Pečenje: Testo vlijemo v pomaščen in pomokan pekač. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 40 minut, oziroma dokler kolač ni pečen. Uporabite test z leseno palico.
5) Dokončanje: Torto naj se nekaj časa hladi v modelu, nato pa jo zvrnemo na rešetko in pustimo, da se popolnoma ohladi.
Postrežba:
Medenjakova torta je odličnega okusa že sama po sebi, lahko pa jo postrežete tudi z vaniljevim sladoledom ali stepeno smetano za dodatno užitek. Ta recept je odličen način za dobrodošlico okusom jeseni ali zime v vaši kuhinji.
Želimo vam dober okus in uspeh pri peki teh čudovito začinjenih medenjakov!
