Poskusite nekaj novega in pripravite našo hrustljavo poslastico – sirove krokete z zeleno čebulo in šunko, ki bodo zvezda vsake zabave. Ti kroketi niso samo okusni, ampak jih je tudi enostavno pripraviti in postreči kot elegantno, a sproščeno jed. Pripravite se na to, da vas bodo gosti pohvalili, ko boste na mizo prinesli to okusno in na videz privlačno jed!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Sirni kroketi z zeleno čebulo in šunko
Kaj bomo potrebovali:
- 250 g sira
- 200 g šunke
- 2 zeleni čebuli
- 4 jajca
- 3 veliki krompirji
- sol in poper po okusu
- 50 g drobtin
- olje za cvrtje
Kako bomo nadaljevali:
1. zavrite, dokler ni dovolj mehko, da zlahka vstavite vilice, nato odstranite iz vode in pustite, da se ohladi.
2. Čebulo operemo, olupimo in drobno sesekljamo, vključno z zelenimi listi. Šunko in sir narežemo na čim manjše kocke.
3. Po ohlajanju krompir olupimo in pretlačimo kot mezgo. Krompir je treba zelo dobro pretlačiti, da ne ostanejo veliki kosi.
4. V posodi zmešamo na kocke narezano šunko, sesekljano čebulo, pire krompir, sesekljan sir, sol in poper po okusu ter tri stepena jajca. Dobro premešajte, dokler se vse sestavine dobro ne povežejo.
5. Stepite preostala jajca. Zmes zajemamo z žlico, oblikujemo kroglice, jih oblikujemo po želji in jih najprej premažemo z jajcem, nato pa z drobtinami.
6. V ponvi segrejemo olje in na visoki plasti olja ocvremo kroglice, da zlato porumenijo.
Želimo vam dober okus in veliko sreče pri kuhanju!
