Sestavina, ki spreminja igro za sangrio citrusnega ličija
Obstajajo tradicionalne sangrije, narejene z rdečim ali belim vinom, in potem so tu še bolj edinstvene jedi, na primer okrašene s svežim sadjem in suhim cvetjem. Da, vse te različice so pijane, sadne in okusne, vendar imamo izviren recept, ki uporablja sestavino, ki bo spremenila vašo igro sangrije za vašo naslednjo zabavo. Ni eno izmed bolj običajnih, kot je zamrznjeno sadje – ampak brizg limoncella.
Je bistvena sestavina našega originalnega recepta Ksenije Prints, razvijalke receptov Tasting Table. “Živahni odtenki in arome treh različnih citrusov se čudovito mešajo z limoncellom in suhim penečim vinom ter ustvarjajo pijačo, ki je cvetlična, aromatična in večplastna,” pojasnjuje Prints.
Limoncello je italijanski liker, ki je narejen iz limonine lupinice, sladkorja, vode in alkohola. Kot bi lahko pričakovali, je liker v enakih delih sladek in oster, kar je delno razlog, zakaj tako dobro deluje v tej sangriji. Prav tako se dobro ujema z drugimi sestavinami, kot je ličijev sirup, ker ublaži nekaj sladkosti.
Več nasvetov za dodajanje limončela vaši sangriji
Oglejmo si, kako našemu receptu ali kateremu koli drugemu receptu za sangrijo dodati limoncello, glede na Prints. Če želite celoten vrč prepojiti z limoncellom, ga dodajte osnovi skupaj z ličijevim sirupom in sokom rožnate brusnice. Za vsakih šest obrokov domače sangrije je ¼ skodelice limoncella ravno prava količina. V trgovinah lahko najdete številne različice likerja ali .
Limoncello je vsekakor pomembna sestavina tukaj, vendar ima Prints nekaj alternativ, če ga nimate ali vam ni všeč. “Če imate raje močnejšo alkoholno osnovo ali se želite izogniti likerjem, lahko triple sec in limoncello nadomestite z vodko,” pravi Prints. “Preprosto nadomestite količine obeh alkoholov z enako količino vodke, ki bo zagotovila bolj nevtralno osnovo, da bodo drugi okusi zasijali.” In za lažjo ali trezno alternativo zamenjajte limoncello in druge alkoholne mešanice z ingverjevim pivom ali gazirano pijačo iz rožnate grenivke. Če pa pijača ni problem, bo limoncello zagotovo popestril katero koli vrsto sangrije za vaš užitek.