Ščepec čilija v prahu je vse, kar potrebujete, da poživite svoje piškote v škatli
Browniji v škatli se morda zdijo precej preprosti, vendar so odličen način, da pripravite svojo najljubšo pečenko, ko vam primanjkuje časa ali želite nekaj preprostega. Zagotovo lahko cenite škatlo mešanice za piškote brez dodanega, a veliko zabavnih načinov, kako jih dopolniti, jih bo naredilo veliko boljše.
Običajno morda pričakujete čokoladne koščke, marshmallowe ali so najboljši dodatki k vašim piškotom, vendar obstaja začimba, ki izstopa po edinstvenem načinu, kako izboljša to čokoladno slaščico. Za razliko od muškatnega oreščka ali cimeta, čili v prahu ni začimba, ki bi jo verjetno upoštevali za peko. Vendar pa lahko resno poveča ante, ko gre za okus vaših piškotov. Če želite popestriti svoje (pekovsko) življenje, svojim brownijem dodajte kanček čilija v prahu. Ko naredite ta veličasten prvi grižljaj, vas bo navdušila dodatna plast okusa, ki jo doda vašim piškotom.
Zakaj bi morali svojim brownijem dodati čili v prahu
Če niste navajeni kombinirati čokolade in čili paprike, se vam bo morda zdelo, da jo dodate v obliki prahu svojim brownijem, nekoliko preveč začinjeno. Kar pa boste na koncu dobili, je brownie, ki sploh nima okusa, kot bi bil iz mešanice v škatli.
Čokolada in čili paprika sta zmagovalna kombinacija okusa. Dobro se prilegajo k jedem, kot je vse skupaj, in priboljškom, kot je mehiška vroča čokolada. Bogastvo čokolade in začimba čilijevega popra zagotavljata svež okusni kontrast, ki se popolnoma dopolnjuje. Tudi ne potrebujete veliko čilija v prahu, da bi vaši browniji izstopali – začnite s ½ čajne žličke in dodajte več, če želite, da je testo nekoliko bolj začinjeno. Že ta rahel pridih čilija v prahu lahko bistveno spremeni okus vaših piškotov, zato naslednjič, ko boste hrepeneli po spremembi svoje običajne mešanice za piškote v škatli, pojdite do stojala za začimbe in izvlecite te posušene paprike. Malo čilija v prahu bo poskrbelo, da bodo vaši gostje v hipu pospravili vaše rjavčke.
Drugi načini za popestritev mešanice za piškote v škatli
Ni nujno, da je mešanica za piškote v škatli dolgočasna – in s tono sestavin, med katerimi lahko izbirate, obstaja nešteto načinov, kako jih narediti zabavne. Ni vam treba biti profesionalni kuhar, da vključite te okusne sestavine.
Če vam je všeč zamisel, da dodate malo začimb, vendar se raje izogibate čiliju v prahu, sta cimet in muškatni orešček odlična alternativa, še posebej, če ste . Nageljnove žbice in kardamom morda niso vaša prva misel, ko izbirate začimbe za svojo mešanico za piškote, toda v kombinaciji s cimetom ali muškatnim oreščkom se bodo lepo ujemale z vašo čokoladno mešanico. Začimbe lahko celo kombinirate z drugimi sestavinami za piškote, kot so piškoti, preste ali celo malo žgane pijače. Čili v prahu je nepričakovan, a vrhunski dodatek k vsaki mešanici za piškote v škatli, vendar druge začimbe prav tako dobro delujejo, da okrepijo okus in naredijo okus domačega.
