Ko prideš domov pozno zvečer, si lačen, a zadnja stvar, ki si jo želiš, je večurno stati za štedilnikom, kot nalašč za hitro, enostavno in okusno večerjo. Vsekakor preizkusite ta današnji recept za lslastne žemljice iz naribanega krompirja z blagim prelivom. So okusni, hrustljavi in neustavljivo okusni!
Slastne žemljice iz naribanega krompirja
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 350 g krompirja
- 1 bučka
- 1 mlada čebula
- 1 jajce
- sol in mleti črni poper – po okusu
- 1/2 kozarca kefirja ali belega jogurta
- 150 g pšenične moke
drugo:
Omaka – preliv:
- 1 skodelica belega jogurta
- svež peteršilj
- 1 strok česna – po želji
- sol, mlet črni poper in mleta rdeča paprika – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. V skledo damo naribane in naribane bučke, dodamo na majhne kolobarje narezano zeleno čebulo in dodamo stepeno jajce. Začinimo s soljo in mletim črnim poprom – premešamo in na koncu dodamo kefir/beli jogurt ter potresemo moko – dobro premešamo.
2. Pripravimo ponev s segretim oljem in z žlico oblikujemo žemljice – na srednjem ognju jih ocvremo z obeh strani, da zlato zapečejo in hrustljavo zapečejo, pustimo, da plavajo na olju – po cvrenju jih preložimo na krožnik s prtom, da se prepojijo. gor olje.
3. V drugo posodo vlijemo beli jogurt, potresemo sesekljan svež peteršilj in dodamo stisnjen česen. Začinimo s soljo, mletim črnim poprom in mleto rdečo papriko – dobro premešamo.
4. Postrezite okusne žemljice iz naribanega krompirja s pripravljeno omako – prelivom, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
