Restavracija z žarom, ki jo Guy Fieri pravi, da je bila priljubljena med Diners Drive-Ins in Dives – ekskluzivno
Restavracija z žarom, ki jo Guy Fieri pravi, da je bila priljubljena med Diners Drive-Ins in Dives – ekskluzivno
Značilna oddaja Guya Fierija Food Network, “Diners, Drive-Ins and Dives,” je ikonična iz več razlogov. Platforma je na primer tista, ki je na zemljevid postavila metaforično idejo Flavortowna. Priljubljenost samega župana mesta Flavortown, Fierija, je dvignila do stratosferskih višin. Na tej poti je Triple D Američanom predstavil na tisoče restavracij po vsej državi – in večinoma so to tiste vrste obratov, kjer se vrtijo burgerje, cvrejo v globokem cvrtju in sočne, ki bi jih sicer bleščeče televizijske oddaje morda spregledale.
Ni treba posebej poudarjati, da je ta slavni kuhar med svojim raziskovanjem jedel veliko hrane (zlasti jedi z žara) na veliko različnih mestih. Torej, ko je v nedavnem omenil eno svojih “najljubših jedi z žara, ki smo jih kdaj pripravljali na Triple D”, smo morali vedeti nekaj več. Izkazalo se je, da se Bar-BQ King iz Charlotte v Severni Karolini ni pojavil le v oddaji “Diners, Drive-Ins and Dives”, temveč ga je Fieri razglasil tudi za certificirano klasiko, ko ga je izbral za “Best Thing I Ever” Food Network. jedel.”
Zakaj vlada Bar-BQ King?
Če želite narediti vtis na moškega, katerega naloga je pojesti veliko jedi z žara, mora biti hrana na prvem mestu. Posebnost Bar-BQ King je tradicionalna, kar pomeni svinjska pleča in omaka na osnovi kisa. Med pogovorom z Tasting Table je Guy Fieri izpostavil omako kot posebno sporno točko, pri čemer je navedel izjemno ostrino kot nekaj, zaradi česar se “vaša usta začnejo segrevati”. Bar-BQ King se močno zanaša na svojo igro z omako, ki jo preliva s svinjino, ki je bila dimljena sedem ur brez dodatnih začimb ali arom.
Če vam žar ne poteši hrepenenja, lahko brez skrbi obiščete to trgovino. Znano je po pripravi številnih drugih južnjaških klasik, vključno z ocvrtim piščancem na žaru, po’boysi, napitki vseh vrst in . Toda ta restavracija z jedmi na žaru ni samo hrana tista, ki dela vseameriško zvezdniško restavracijo. Restavracija ima zgodovino: njene kuhinje kuhajo za Charlotte že od leta 1959, pri čemer je vsa ta leta delala ista družina. Poleg tega še vedno uporablja model drive-in, z dvosmernimi zvočniki po naročilu in zvonikom za vodenje hrane. Te dni boste zagotovo našli veliko restavracij in potapljačev, a pravi drive-in? To je redek prizor.
