Rešetka brez konkurence je popoln dodatek k vaši jutranji kavi ali kot poslastica za popoldanski čaj. Ta torta, priljubljena pri otrocih in odraslih, izstopa s kombinacijo mehkega testa, sirnega nadeva in vaše najljubše marmelade. Njegova priprava je preprosta in rezultat je vreden tega.
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- 2 jajci
- 250 g masla
- 4 žlice kisle smetane ali domačega jogurta
- 1 skodelica granuliranega sladkorja (prostornina skodelice 200 ml)
- 3 skodelice in pol navadne moke (prostornina skodelice 250 ml)
- 18 g pecilnega praška
Za nadev:
- 500 g skute
- 1 jajce
- 1 žlica škroba
- 1/2 žličke sladkorja v prahu
- Vsaka najljubša marmelada
Naslednji:
Pripravi se
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava testa: V veliki skledi stepemo jajca s sladkorjem. Dodamo stopljeno maslo in kislo smetano ter premešamo. Postopoma dodajamo moko pomešano s pecilnim praškom in zgnetemo gladko testo. Testo pustimo nekaj časa počivati.
2) Oblikovanje temeljev: Testo razdelimo na dva dela. Enega razvaljamo in prestavimo na pekač obložen s papirjem za peko.
3) Priprava nadeva: zmešajte z jajci, škrobom in sladkorjem v prahu do gladkega.
4) Polaganje torte: Na razvaljano testo na pekaču naložimo sirni nadev in namažemo z marmelado. Iz drugega dela testa razvaljamo in izrežemo trakove, s katerimi bomo naredili mrežo na torti. Lahko pa okrasite z izrezanimi zvezdicami.
5) Pečenje: Kolač pred peko premažite s stepenim jajcem. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 30-35 minut, da kolač zlato porumeni.
6) Dokončanje: Pustite, da se torta ohladi in pred serviranjem potresite s sladkorjem v prahu.
VIDEO RECEPT:
Zaključek
Mřížkovník je odlična izbira za vsako priložnost, bodisi kot sladek začetek novega dne ali kot poslastica za popoldansko sprostitev. Uživajte v tem preprostem, a učinkovitem, ki bo osvojil srca vseh ljubiteljev sladkega.
