na študentski zrezek je odlična rešitev za vse, ki iščete hitro, preprosto in okusno kosilo ali večerjo. Ta netradicionalni kos gothai ali svinjskega kosila je zavit v edinstveno testo z ementalcem in pivom, kar mu daje nepozaben okus. Skupaj s pire krompirjem s česnom in zelišči tvorijo popolno kombinacijo, ki ne bo ugajala le študentom.
Kaj bomo potrebovali
Za zrezek:
- 4 rezine gothai ali svinjskega mesa za kosilo
- 2 jajci
- Navadna moka (količina po potrebi za bolj gosto testo)
- 100 g naribanega ementalca
- 1 čajna žlička prekajene paprike
- 100 ml piva
- lahko uporabite klasični trosloj
Za pire krompir:
- Krompir (količina glede na število oseb)
- Česen (po okusu)
- Sveža zelišča (npr. peteršilj, drobnjak)
- maslo
- Sol in poper
Kako bomo naprej
1) Priprava testa: V veliki skledi zmešamo jajca, gladko moko, nariban ementalec, dimljeno papriko in pivo. Stepajte do gostejše konsistence.
2) Zavijanje potaknjencev: Gothai ali svinjsko kosilo narežemo na širše rezine in vsako rezino zavijemo v pripravljeno testo.
3) Pečenje: Na pladenj položimo peki papir, ki ga rahlo pokapljamo z oljem in segrejemo v pečici. Zavite rezine razporedimo po pekaču in pod segretim žarom pečemo toliko časa, da kotleti postanejo zlati in hrustljavi.
4) Priprava pire krompirja: skuhamo v slani vodi do mehkega. Po kuhanju jih odcedimo, dodamo maslo, česen, zelišča, sol in poper ter pretlačimo, da dobimo gladko konsistenco.
5) Uprava: Končane šnicle postrežemo skupaj s pire krompirjem. Za popestritev okusa lahko krompir okrasite s svežimi zelišči.
Poskusite tudi:
Zaključek: Ta recept je kot nalašč za vse, ki iščete hitro in okusno večerjo brez nepotrebnih zapletov. Študentski zrezek s pire krompirjem je dokaz, da lahko tudi iz preprostih sestavin nastane odlična jed.
