Recept za popolno kremno rulado: Pripravite jo ob kavi ali za zajtrk otrokom, okusna je
Pripravite okusno kremno rulado, ki je popolna kombinacija mehkega testa in bogate kreme. Ta sladica je popolna ob jutranji kavi ali kot sladek zajtrk za vaše otroke. Je preprosta za pripravo in zagotovo bo postala najljubša vsem, ki jo boste poskusili.
Kaj bomo potrebovali:
Za kremo:
- 500 ml mleka
- 1 rumenjak
- 8 g vanilijevega sladkorja
- 4 žlice granuliranega sladkorja
- 3 žlice koruznega škroba
- 40 g bele čokolade
Za testo:
- 3 jajca
- 100 g granuliranega sladkorja
- 100 ml sončničnega olja
- 100 ml mleka
- 10 žlic gladke moke
- 12 g pecilnega praška
- Limonina lupina 1 bio limone
- Marmelada po okusu za namaz
- Sladkor v prahu za posipanje
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava kreme: V ponev vlijemo mleko, dodamo rumenjak, vanilijev in kristalni sladkor, koruzni škrob in dobro stepemo. Zavremo in skuhamo gosto smetano. V vročo smetano dodamo nalomljeno belo čokolado, premešamo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
2) Priprava testa: Penasto stepemo jajca s kristalnim sladkorjem. Dodamo olje, mleko in premešamo. Potresemo moko pomešano s pecilnim praškom in dobro premešamo. Na koncu vmešamo še naribano limonino lupinico.
3) Peka testa: Testo vlijemo na pekač, obložen s papirjem za peko, ga enakomerno razporedimo in pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 °C približno 20 minut. Po peki testo pustimo nekaj časa stati, nato ga s pomočjo peki papirja zvijemo v rolado in ohladimo.
4) Dokončanje zvitka: Ohlajeno zvijemo, namažemo z marmelado, enakomerno namažemo s kremo in ponovno zvijemo. Rolado postavimo v hladilnik, da se strdi za vsaj 2 uri.
5) Postrežba: Pred serviranjem pudingovo zvitko potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na porcije.
Preberite tudi:
Zaključek
Ta kremna rolada je popolna sladica, ki bo razveselila ne le vaše brbončice, ampak tudi oči. To je odličen način, da za svoje najdražje pripravite nekaj posebnega, pa naj bo to za zajtrk ali kot dodatek kavi. Uživajte v najboljši kombinaciji mehkega testa in bogate kreme.
