Danes bomo skupaj pripravili mehke in puhaste borovničeve mafine. Če ne marate borovnic, lahko seveda uporabite tudi druge kulture. Ti mafini vas bodo zagotovo navdušili s svojo zelo enostavno in hitro pripravo. V 20 minutah ste pripravljeni! Ne pozabite v pripravo vključiti tudi najmlajših doma. En grižljaj teh mafinov vas bo popeljal v kraljestvo blaženosti, ki ga ne boste želeli zapustiti. Ta borovničev okus je tudi odličen navdih za vikend zajtrk v postelji. Zaradi hitre priprave je primeren tudi kot pogostitev nepričakovanih obiskovalcev.
Vam je bil ta borovničev mafin všeč? Zato ga pripravimo skupaj!
Več odličnih receptov najdete tudi na naši Facebook strani
Če iščete nekaj dodatnega dobrote, jih zagotovo poskusite
Odličen recept za mehke borovničeve muffine:
Kaj bomo potrebovali:
- 1 skodelica navadne moke
- 1/3 skodelice sladkorja
- žlico sode bikarbone
- 1 žlička pecilnega praška
- polovica belega jogurta
- 1 jajce
- 1 čajna žlička vaniljeve arome
- 250 g borovnic
Kako narediti:
1) Začnemo preprosto tako, da moko zmešamo s sladkorjem, sodo bikarbono in pecilnim praškom. Temeljito premešajte. V drugi posodi zmešamo jogurt, jajce in vanilijevo aromo. Ponovno temeljito premešajte.
2) V naslednjem koraku zmešamo obe zmesi skupaj. Nato dodamo borovnice, če ne marate borovnic, lahko uporabite drugo gozdno kulturo; maline, robide, jagode… ne pozabite, okusi so neomejeni!
3) Pripravimo pekač za mafine, ki ga bomo namastili. Nato začnemo polniti naše testo, vendar le približno 2/3 modela. Mafini nas bodo veliko kupili.
4) Pečemo v predhodno ogreti pečici na 190 stopinj približno 10 minut. Ko se ohladi, lahko okrasimo s sladkorjem v prahu.
