Kinder Milk Cut je okusna sladica, ki navduši z bogatim čokoladnim okusom in mehko smetano. Ta sladica je kot nalašč za svečane priložnosti ali le kot sladka nagrada po napornem dnevu.
Sestavine
Testo:
- 8 jajc
- 9 žlic granuliranega sladkorja
- 4 žlice kakava
- 4 žlice olja
- 11 žlic poltrpe moke
- 1 pecilni prašek
Krema:
- 2 namazani masli brez okusa (ali skuta, mascarpone, gervé)
- 1 skuta v kadi
- 2 smetani za stepanje
- 2 strdilca za stepanje smetane
- 3 vanilijevi sladkorji
- Malo sladkorja v prahu
- 4 žlice medu
Čokoladni preliv:
- 2 koščka čokolade za kuhanje
- 1 kisla smetana
- Kakav (za ohranitev barve)
Metoda
1) Priprava testa: Rumenjake s sladkorjem penasto stepemo, dodamo olje, kakav, moko s pecilnim praškom in na koncu previdno vmešamo še čvrst sneg iz beljakov. Zmes razdelimo na dva dela in pečemo na pekaču, obloženem s peki papirjem, na 180°C približno 10 minut.
2) Priprava kreme: Smetani stepemo z mešalnikom, posebej stepemo namazano maslo s sladkorji in medom ter na koncu vse skupaj povežemo.
3) Polnjenje: Ko se ohladi, liste premažemo s kremo, prepognemo enega na drugega in pustimo strjevati v hladilniku.
4) Priprava čokoladnega preliva: Čokolado stopimo, ji primešamo kislo smetano in kakav ter s to mešanico prelijemo rez.
5) Dekoracija: Sladico lahko okrasite po svoji domišljiji ali pa jo preprosto prelijete s čokoladnim prelivom.
Poskusite tudi:
Zaključek
Kinder Milk Cut je bogata in okusna sladica, ki bo navdušila vsakega ljubitelja čokolade. Idealen je za praznovanje rojstnih dni ali drugih pomembnih dogodkov.
