Razlog, zakaj so vzmetni pekači tako učinkoviti za peko torte s sirom
Projekti peke, ki zahtevajo posebno posodo, so lahko neznosna težava, še posebej, če gre za različico za enkratno uporabo. Ko pa gre za sirove torte in njihovo potrebo po vzmetnih pekačih za torte, gre pri kombinaciji za to, da vam olajšajo življenje, ne otežijo. Seveda lahko pripravite veliko drugih jedi, od krožnika za pito do pekača za torto. Sama vzmetna oblika ne bo pripomogla k boljšemu okusu vaše torte s sirom. Namesto tega je čar tega pekača za cheesecake v predstavitvi.
Iz pekača je skoraj nemogoče izvleči torto z visoko stranjo, osredotočeno na kremo, ne da bi uničili vrh in robove. Kar bi bilo treba predstaviti kot eleganten kos torte, je zdaj videti kot zajemalka staljene pijače. Tukaj je vzmetni pekač za torto primeren in reši dan. Ko je pečen v vzmetnem modelu, lahko sirovo torto zlahka odstranite, stranice in dno pa zlahka prenesete na servirni krožnik, pri čemer komaj drobtinica ne ostane na mestu.
Prednosti ponve z vzmetno obliko brez nereda
Najprej razmislite o velikosti pekača, pri čemer večina receptov za torto s sirom zahteva 9-palčno različico. Za bolj drobno peko bodo nekateri celo uporabili 6-palčno vzmetno obliko. Nato razmislite o materialu. Večina blagovnih znamk bi morala imeti prevleko iz nerjavečega jekla ali aluminija, zaradi česar je manj verjetno, da bi se vaš cheesecake oprijel ob straneh. Upoštevajte, da premaz proti prijemanju običajno pomeni, da boste morali to vrsto pekača pomivati ročno.
Nazadnje pomislite na obliko dna pekača. Medtem ko bo večina sort imela splošno podobno zasnovo, se lahko osnovna oblika razlikuje. Številni vzmetni pekači za torte bodo imeli rahle robove, zaradi česar je odstranjevanje skorje s plošče izjemno težavno. Namesto tega izberite vrsto, ki ima rahlo dvignjeno ploščad brez ustnic, kar vam bo pomagalo premikati vaš kolač z lahkoto.
Z upoštevanjem teh nasvetov bi morali biti sposobni izbrati popolno posodo za delo.
