Razlog, zakaj je piščanec Costco Rotisserie tako dober, preprosto pride do soli
Piščanec Costco rotisserie je med. Rotisserie piščanec ne zagotavlja le okusnega mesa, ampak tudi . S presenetljivo ugodnimi 4,99 USD je to rezano hrano Costco preprosto uživati znova in znova. Poleg tega, da je piščanec po ugodni ceni, je tudi okusen. Poleg tega,. Če ste kdaj jedli piščanca Costco rotisserie, veste, kako sočna, slan in pikantna je ta ptica. Za tem je pravzaprav razlog. Da bi Costco dobil značilen okus, ki povzroča odvisnost, svojim piščancem vbrizga raztopino soli.
Podobno kot pri mariniranju ali soljenju ta raztopina soli piščancu vdahne slan okus v vsakem grižljaju, znotraj in zunaj. Ko raztopino vbrizgate v meso, prodre dlje v piščanca kot običajna slanica, kar vam daje globlji in bolj dosleden okus. S tem tudi ohranite vlago piščanca in preprečite, da bi se izsušil, ko ga pečete na ražnju v pečici.
Solna raztopina ima za nekatere nepričakovano slabo stran
vprašal, ali ima kdo po spremembi recepta kemični ali milni okus piščanca na žaru. Nit, ki je zbrala več kot 200 komentarjev, je imela široko paleto odzivov. Odgovor, zakaj imajo nekatere stranke ta okus po milu, morda izhaja iz raztopine soli. Raztopina ima precej seznam sestavin, ena od njih je natrijev fosfat, ki je lahko krivec za to reakcijo nekaterih ljudi.
Preden se odločite, da boste še kdaj kupili piščanca Costco rotisserie, vedite, da so še vedno popolnoma varni za uživanje. Fosfat je običajen konzervans, ki se uporablja za preprečevanje izsušitve mesa. Ta dodatek je odobrila FDA in običajno ne bi smel biti viden brbončicam. Vendar pa se nekaterim ljudem, ki so morda občutljivi na fosfate, prilepi na slab način in nekateri piščanci imajo lahko več fosfata v sebi kot drugi. Dober način razmišljanja o tem je kot gen cilantra. Nekateri ljudje zaradi genetike okusijo milo, ko jedo cilantro; ljudje, ki dobijo odvraten okus fosfata, so v istem čolnu.
