CIK CAK žemljica s čokoladnim pudingom in kislo smetano je edinstvena sladica, ki bo navdušila vsakega ljubitelja sladkega z izvirno prezentacijo in prefinjenim okusom. Ta žemljica združuje okusen čokoladni puding z rahlo in osvežilno kislo smetano, kar ustvarja popoln okusni kontrast. Recept je tudi preprost za pripravo in končni učinek je vreden tega. Če iščete nekaj posebnega za praznovanje ali želite samo razveseliti svojo družino, je CIK CAK žemljica prava izbira.
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- 200 g granuliranega sladkorja
- 250 g poltrpe moke
- 4 jajca
- 100 ml (1 dcl) olja
- 100 ml (1 dcl) mlačne vode
- 1 paket pecilnega praška
Za puding:
- 1 liter mleka
- 3 zavojčki čokoladnih ali kakavovih pudingov
- 6 žlic granuliranega sladkorja
Za glazuro:
- 2 kisli smetani
- 4 žlice sladkorja v prahu
- 1 vanilijev sladkor
Za okras:
- Temna čokolada za ribanje
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava pudinga: Puding skuhamo v loncu po navodilih na embalaži z mlekom in sladkorjem. Končan puding občasno premešamo, da se ne naredi skorjica.
2) Priprava testa: Jajca, sladkor, olje, mlačno vodo, moko in pecilni prašek zmešamo v gladko testo, ki ga vlijemo na pekač z dvignjenim robom.
3) Pečenje: Topel puding v cik-cak razmažemo po testu in postavimo v ogreto pečico. Pečemo pri 180°C do zlate barve.
4) Priprava preliva: Kislo smetano zmešamo s sladkorjem v prahu in vanilijo.
5) Dokončanje: Končano žemljo pustimo hladiti 10-15 minut, nato pa na toplo površino enakomerno razporedimo glazuro iz kisle smetane. Za okras na vrh naribamo temno čokolado.
Zaključek
CIK CAK žemljica s čokoladnim pudingom in kislo smetano je odličen primer, kako lahko iz razmeroma preprostih sestavin ustvarite lepo in okusno sladico. Ta recept ne prinaša le odličnega okusa, ampak tudi vizualno privlačno prezentacijo, ki bo okrasila vsako mizo. Uživajte v vsakem koščku te slastne žemljice!
