Pustite te krompirjeve lupine za veliko bolj okusen krompirček
Pomfrit je ena najboljših prilog, saj je slastno hrustljav, njegov okus lahko nadgradite z najrazličnejšimi omakami in začimbami, lahko naredite različne in se odlično poda k številnim glavnim jedem. Pomfri lahko jeste s hamburgerji, zrezki, piščančjimi trakovi, ribami, peruti, ocvrtimi kozicami, nuggetsi, sendviči in seznam se lahko nadaljuje. Pomfrit je lahko tudi ena najpogostejših živil v restavracijah in verigah hitre prehrane. Pomfri pa lahko naredite tudi doma. In če želite, da je vaš krompirček še posebej okusen in okusen, krompirju med kuhanjem ne odstranjujte olupkov.
Če pustite krompirjevo lupino na krompirčku, bo imel veliko bolj domač, rustikalni videz, po katerem se bo razlikoval od krompirčka, ki ga lahko najdete v trgovini ali ko jeste zunaj. Te plasti krompirjeve lupine bodo vašemu krompirčku dodale tudi bogato hrustljavost, zaradi katere bo prijeten. Lupina ima intenziven okus po krompirju, ki ga boste izgubili, če olupite krompirček. Da bi zagotovili čim večjo teksturo in okus vašega krompirčka, morate pri pripravi jedi upoštevati določene postopke.
Kako doseči kar največ okusa in teksture pri kuhanju krompirčka na koži
Ko imate, lahko storite več stvari, medtem ko pustite kožo na krompirčku, da dobite najboljši okus in hrustljavo teksturo. Ko olupite krompir in ga narežete na surov krompirček, pustite ocvrt krompirček v vodi od pol ure do dve uri. To vam bo pomagalo ustvariti najbolj hrustljavo teksturo, ko jih boste cvreli. Pomfrit odcedite na papirnati brisači in ga temeljito posušite, preden ga skuhate.
Ko cvrete krompirček, ko je krompirček pečen, ga blanširajte v vročem olju na majhnem ognju, da se postopoma skuha in ne porjavi. Ko končate z blanširanjem, ocvrt krompirček pustite, da se segreje na sobno temperaturo, ali pa ga pustite v hladilniku, da se ohladi. Nato jih še zadnjič ocvrite in vaš krompirček na koži bo super hrustljav, zlato rjav in okusen.
Ljudje se strinjajo, da je krompirček na koži čudovit
V temi z naslovom “Ali je krompirček z lupino v redu?” Redditorji so delili razloge, zakaj je krompirček na koži primeren. Eden od komentatorjev je trdil, da je krompirček na koži videti veliko bolj značilen kot drugi slogi krompirčka. Pojasnili so: “Pomfrit z lupino je popolnoma v redu! Sam ga imam raje takšnega, doda značaj in naredi, da se mi zdi bolj ‘po domače’.” Drug uporabnik je potrdil, da sta izboljšana hrustljavost in domač videz, ki ga pustita na krompirjevi lupini, vredna tega. Rekli so: “Kože so super. Na občutek so manj prefinjene in dodatna tekstura je odlična.”
Okus krompirčka na koži lahko izboljšate tudi z vsemi vrstami začimb. Na ocvrt krompirček lahko potresete črni poper, da dodate nekaj ostrega, lesnega okusa, nekaj česna v prahu, da dodate blag okus čemaža, ali nekaj . Ne glede na to, katero začimbo izberete, boste že v odlični formi zaradi vse hrustljavosti in okusa, ki ju boste ohranili, če boste pustili te krompirjeve lupine.
