Pumpernickel je sladek kruh, ki ga potrebujete za popečen toast z avokadom
V najpreprostejši obliki potrebujete avokadov toast samo dve sestavini: svež avokado in rezino kruha. Ne glede na to, kako okusen je skromen avokadov toast, ga je mogoče popestriti na nešteto načinov. Namesto da se osredotočite zgolj na dodajanje drugih okusnih prelivov, se osredotočite na osnovne sestavine in eksperimentirajte z različnimi vrstami kruha. Medtem ko lahko vsaka štruca in žemljica ponudita svojo edinstveno estetiko, teksturo in okus, je nekaj v kombinaciji kremastega avokada s sladkim, zemeljskim okusom.
Oba, ki spadata pod okrilje rženega kruha, sta narejena iz grobo mlete ržene moke. Posledično to daje hlebcem značilne lastnosti, vključno s temno rjavo barvo, ki lahko na vizualno privlačen način kontrastira svetlo zelenemu avokadu. Toda zaradi edinstvenega okusa kruha je pumpernickel idealna osnova za toast z avokadom. Zemeljski nikelj z medenimi odtenki in sledmi začimb lahko brez truda obogati vsak recept za avokadov toast. Ne samo, da lahko popečena sladkost rjavega kruha uravnoteži masleno kakovost avokada, ampak lahko osnovna travnata nota avokada celo uspešno poudari zemeljskost črnega niklja.
Delo z rezinami pumperniklja lahko zagotovi tudi teksturno korist za avokadov toast. Glede na gosto drobtino se temno obarvan kruh izkaže za dovolj trdnega, da prenese težo pretlačenega ali narezanega avokada, skupaj s številnimi okusnimi dodatki.
Priprava bolj uravnoteženega toasta z avokadom Pumpernickel
Pumpernickel se, podobno kot avokado, zlahka ujema z množico sestavin. Vendar pa se sladkost niklja in kremasto bogastvo avokada še posebej dobro ujemata z močnejšimi sestavinami, saj lahko delujeta za uravnoteženje velikih in drznih profilov okusa teh bolj živahnih prelivov. Kar zadeva sestavine, ki bi jih morda želeli vključiti v svoj naslednji toast z avokadom Pumpernickel, je seznam dolg.
V idealnem primeru bo dopolnil toast z avokadom na osnovi niklja. Pomislite na kapljico srirače, žlico čilijevega čipsa ali sveže sesekljane jalapeños. Celo kanček sladko pekočega želeja rdeče paprike lahko dopolni avokadov toast. Podobno so lahko ostre in kisle sestavine odličen način za popestritev dekadentnega avokadovega toasta. Porcija vložene čebule, kanček dehidrirane limone v prahu ali merica zrnate gorčice so čudovita izhodišča. V nasprotnem primeru nikoli ne škodi, če se poigrate z zemeljskim okusom avokadovega toasta z dodajanjem več umamija z , nekaj rezinami pastrami ali snežnimi padavinami naribanega Asiaga.
Ne glede na to, kako sestavite svoj toast z avokadom, s pumpernickeljem kot osnovo so vedno zagotovljeni okrepljeni okusi (in vizualni učinki!). Polepšajte ali popestrite, uporaba medenega in zemeljskega kruha bo zagotovo spremenila način priprave avokadovega toasta od tu naprej!
