Puhaste puranje polpete polnega okusa so odlična izbira za vse, ki iščete okusno, a zdravo kosilo ali večerjo. Pojdimo!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam o tem obvezno pišite v našo Facebook skupino in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Puranje mesne kroglice
Kaj bomo potrebovali:
- 800 g mletega puranjega mesa
- 1 velika čebula
- 2 jajci
- 2 žlici krušnih drobtin
- 1 korenček
- 2 stroka česna
- sol in poper po okusu
- 1/2 žličke paprike (neobvezno)
- 1 šopek zelenega peteršilja
- olje za cvrtje
Kako bomo nadaljevali:
1. V skledo damo mleto meso, drobno sesekljano čebulo, nariban korenček, stepena jajca, drobtine, sol in poper po okusu, drobno nariban česen, sladko papriko in sesekljan peteršilj. Vse skupaj z rokami dobro premešamo, dokler ne nastane homogena zmes. Z mokrimi rokami oblikujemo polpete v želeno obliko – okroglo ali rahlo sploščeno.
2. Polpete na srednjem ognju v olju za cvrtje popečemo, da se na vsaki strani lepo zlato zapečejo. Nato jih odstranite na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami.
3. Puranje polpete lahko spečete tudi v pečici: Na pekač položite peki papir, polpete premažite z oljem in pecite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno 35 minut. Po 25 minutah jih lahko vzamemo ven in obrnemo ali pa jih pustimo speči do konca, da se enakomerno zapečejo.
Dober tek! 🙂
