V hipu pripravite to puhasto in slastno biskvitno rolado s sadjem in stepeno smetano. Ta recept je kot nalašč za tiste, ki iščejo hitro in enostavno sladico, ki bo zadovoljila vsakogar. Nežna goba v kombinaciji s svežim sadjem in rahlo stepeno smetano ustvari popolno harmonijo okusov. Rolada ni samo hitro pripravljena, ampak tudi izgleda odlično in je primerna za vsako priložnost.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Biskvitova rolada s sadjem in stepeno smetano
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 5 jajc
- 5 žlic granuliranega sladkorja
- 60 ml rastlinskega olja (4 žlice)
- 4 žlice gladke moke
- 1 žlica koruznega škroba (če škrob izpustite, dodajte 5 žlic navadne moke v testo)
- 1/2 paketa pecilnega praška (6 g)
Polnjenje:
- 1 majhna skleda zamrznjenih jagod
- 2 žlici granuliranega sladkorja
- 1 žlica koruznega škroba
Okrasiti:
- 1 paket smetane za stepanje (180 ml)
- 1 žlica sladkorja v prahu
- čokolada
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: Jajca razbijemo v skledo mešalnika, dodamo dve žlici sladkorja in začnemo stepati. Postopoma dodajamo preostali sladkor.
2. Med stepanjem dodajamo olje. Nato presejemo moko s pecilnim praškom in narahlo vmešamo z metlico.
3. Testo vlijemo na pekač obložen s peki papirjem, ga enakomerno razporedimo in pečemo 15 minut na 170°C.
4. Med peko pripravimo polnjenje: Jagode s sladkorjem in škrobom segrejemo v kozici, pustimo, da rahlo zavre, nato odstavimo.
5. Pečeno testo zvijemo in pustimo, da se ohladi.
6. Po ohlajanju odlepite peki papir, nanesite sadno mešanico in ponovno zvijte.
7. Za okraševanje: Smetano vlijemo v posodo, dodamo sladkor v prahu in stepemo smetano.
8. Rulado namažemo s stepeno smetano in potresemo z naribano čokolado.
Končano! Dober tek!
