Danes vam predstavljamo ocvrte zvite krofe z marmelado. Te nežne in sladke ocvrte dobrote so priljubljene zaradi edinstvenega okusa in enostavne priprave. So okusne in idealne za topel domač čaj. Preliti z vašo najljubšo sadno marmelado. Otroci jih naravnost obožujejo in tudi vi jih boste! Mehko, nežno in dišeče!
Pripravite zvite krofe z marmelado
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
- 200 g smetane
- 50 ml mleka
- 3 jajca
- ščepec soli
- 70 g sladkorja
- 600 g navadne moke
- 1 čajna žlička vaniljeve esence
- 1 čajna žlička rumove esence
drugo:
- olje za cvrtje
- sadna marmelada
Za dekoracijo in posip:
Kako bomo nadaljevali:
1. Smetano vlijemo v večjo skledo, dodamo mleko, dodamo stepena jajca in ščepec soli – dobro premešamo z metlico, nato dodamo sladkor, dodamo vanilijo in rumovo esenco – ponovno premešamo z metlico in na koncu dodamo moko – dobro premešamo, da se zmes malo poveže in nato z rokami pregnetemo testo.
2. Nato pripravljeno testo zložimo v skledo, pokrijemo s folijo in pustimo počivati 30 minut.
3. Po 30 minutah ga položimo na pomokano delovno površino in ga prav tako potresemo z nekaj moke, nato pa ga z valjarjem razvaljamo na 3-4 mm debelo.
4. List razrežite na 2,5 cm široke trakove in nato na vsakem traku zarežite rombove, nato pa na sredini vsakega romba fino zarežite, da naredite zvite krofe.
5. Zvite krofe daj v ponev s segretim oljem – cvrej jih 4 minute na vsaki strani, da zlato zapečejo in hrustljavo zapečejo.
6. Po cvrtju jih preložimo na papirnate brisače, da vpijejo odvečno olje.
7. Na koncu jih potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo s sadno marmelado in predvsem z ljubeznijo in nasmehom na obrazu.
Prijatelji, želimo vam dober sladek okus!