Če ste razpoloženi za nekaj pikantnega in želite svojemu jedilniku dodati nekaj mednarodnega pridiha, so mehiški svinjski kotleti z rižem odlična izbira. Ta uporablja tradicionalne mehiške sestavine, kot so pekoča paprika, paprika in fižol, ki jedi dodajo bogat okus in aromo. Začinjena in okusna hkrati je ta jed popolna za večerjo med tednom ali vikend poslastico za prijatelje. Pripravite to preprosto in okusno jed, ki vam bo ogrela telo in dušo.
Kaj bomo potrebovali
- Svinjske rezine (količina glede na število gostov)
- sol, poper
- 1 čebula, sesekljana
- 2 stroka česna, zdrobljena
- Kosi slanine, narezani na kocke
- Mleta rdeča paprika
- Malo kečapa
- Kos feferona, sesekljan
- Juha (zelenjavna ali mesna)
- 1 paprika, sesekljana
- Fižol v slanici, oplaknjen
- Metlica za zgostitev (npr. moka, zmešana v vodi)
- Riž kot priloga
Kako bomo naprej
1) Priprava mesa: Svinjske rezine pretlačimo, solimo in popramo. V ponvi na olju prepražimo čebulo, česen in slanino. Na penasto čebulo in slanino dodamo rezine mesa in pustimo vzhajati.
2) Dodajanje začimb in dušenje: V ponev dodamo mleto rdečo papriko, nekaj kečapa in feferona. Prilijemo juho in meso dušimo do mehkega.
3) Dodajanje zelenjave: Mesu dodamo sesekljano papriko in fižol. Vse skupaj premešamo in po potrebi zgostimo z juho. Pustimo, da nekaj časa vre in začinimo po okusu.
4) Priprava riža: Medtem skuhajte riž po navodilih na embalaži. Riž mora biti mehak, a hkrati zrnat.
5) Uprava: Končane svinjske rezine po mehiško postrežemo s kuhanim rižem kot prilogo.
Zaključek
Mehiški svinjski kotleti z rižem so odličen primer, kako lahko enostavno pripravite eksotičen in okusen obrok, ne da bi zapustili udobje svojega doma. Ta recept je polnega okusa in popoln za tiste, ki imajo radi malo začimb v svoji prehrani. Uživajte v tej mehiški jedi z družino ali prijatelji in se prepustite njenim bogatim okusom.
