– Priprava lastne limonade je zabavna in predvsem zelo okusna. Limonado lahko pripravite v okusu po vaši izbiri. Kaj pa breskova ali malinova limonada. Ali pa se odločite za različico z limono ali mangom. Za to lahko uporabite skoraj vsako sadje, le poskrbite, da bo sadje zrelo za najboljši okus.
Te limonade po možnosti postrezite ledeno hladne, na primer z veliko zdrobljenega ledu, kar ni samo zelo osvežujoče, ampak tudi izgleda zelo kul.
Osnovni sirup
Vse se začne z osnovami, vključno z limonado. Takoj pripravite še nekaj tega osnovnega sirupa, saj ga lahko hranite v hladilniku en teden. Tako lahko vedno pripravite svežo limonado z vsakič drugačnim okusom. Osnova te limonade je limonin sok, sladkor in voda. To uporabite za pripravo sirupa. Ta sirup lahko uporabite za aromatiziranje sadnega soka in vode. Lahko ga naredite tako sladkega, kot želite, tako da dodate več ali manj sirupa.
Katero sadje je dobro za limonado?
Primerno sadje za limonado je:
- Jagoda
- Ananas
- Mango
- Malina
- Češnje
- limona
- Apno
- Oranžna
- Slive
- breskev
- Nektarina
- Rdeči ribez
- Melona v vseh sortah
Oster okus rdečega jagodičevja ali limete se seveda zelo razlikuje od gladkega okusa manga ali medene melone. Ta okus lahko uravnavate ne samo z dodajanjem bolj ali manj bazičnega sirupa, ampak tudi tako, da 50 gramov vode v osnovnem sirupu nadomestite z limoninim sokom. Okus limone prevzame okus drugega sadja in ga naredi bolj svežega in intenzivnega.
Sestavine za ta recept
- 50 ml. limonin sok
- 50 ml. vodo
- 100 gramov sladkorja
- 250 – 350 gramov svežega sadja po okusu
- +/- 1 liter vode
Način priprave tega recepta
50 gramov vode z limoninim sokom in sladkorjem zavremo in pustimo vreti minuto. Naj se ohladi. Sirup do uporabe hranite v steklenici ali steklenici v hladilniku.
Sadje po vaši izbiri pretlačite s sirupom v blenderju ali s paličnim mešalnikom. Sadni sirup precedimo in damo v vrč ali steklenico. Dodamo ledeno mrzlo vodo. Začnite s 750 grami in okusite, kar vam je všeč. Količina vode je odvisna od vrste sadja in zrelosti plodov. Tudi vaš osebni okus pri tem je precej drugačen. Vedno lahko dodate še malo vode. Upoštevajte, da če boste uporabili veliko zdrobljenega ledu, boste morali limonado malo okrepiti, ker led limonado tudi razredči.
Okusna miza!!
