Popolna rustikalna pita iz skute in klobas je odlična izbira za vse, ki iščete okusen, a hiter obrok. To pecivo je odlična kombinacija sestavin, obogatenih z naribanim sirom. Njegova priprava je preprosta, rezultat pa je neverjeten in polnega okusa. Uživajte v tej popolni rustikalni piti, ki je tako osupljiva na krožniku kot okusna na jeziku.
Popolna rustikalna pita s skuto in klobaso
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
Mešanica:
- 10 jajc
- 600 g skute
- svež sesekljan peteršilj – po okusu
- 150 g naribanega sira
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- 100 g kmečke salame/ali po okusu
- 100 g klobase
- 150 g sira gauda/čedar
- 200 g slanine
- 100 g drobtin
drugo:
- nariban sir – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. V skledo razbijemo jajca, dodamo sesekljan svež peteršilj, nariban sir, začinimo s soljo in mletim črnim poprom.
2. Nato v skledo dodamo na kocke narezano salamo, klobaso in sir, nato dodamo popraženo slanino in na koncu potresemo še drobtine – vse dobro premešamo.
3. Maso razporedite v tortni model s premerom 24-26 cm, poravnajte in potresite z naribanim sirom.
4. Pečemo v ogreti pečici 30 minut na 180 °C.
5. Po peki postrezite toplo ali hladno predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
