Ko prideš domov pozno zvečer, si lačen, a zadnja stvar, ki si jo želiš, je večurno stati za štedilnikom, kot nalašč za hitro, enostavno in okusno večerjo. Ne pozabite preizkusiti tega recepta za piščanca s sezamom danes.
Kaj bomo potrebovali:
- 500 g piščančjih prsi
- 2 stroka česna
- 2 žlici svetle sojine omake
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke črnega popra
- 1 jajce
- 2 žlici koruznega škroba
- 1 skodelica večnamenske moke
omaka:
- spomladanska čebula
- 1 skodelica piščančje juhe
- 4 žlice svetle sojine omake
- 3 žlice trsnega sladkorja
- 3 žlice kečapa
- 1 žlica sezamovega olja
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 1/2 kozarca vode
- 1 žlica koruznega škroba
drugo:
Za okras:
- sezamovo seme
- spomladanska čebula
Kako bomo nadaljevali:
1. narežemo na kose. Damo jih v skledo in dodamo strt česen, svetlo sojino omako, sol, poper, jajce, koruzni škrob in vse skupaj premešamo z žlico. Nato dodamo navadno moko in vse ponovno premešamo.
2. Pripravite ponev z oljem in vanjo položite kose mesa, jih pustite, da plavajo na olju in jih pražite 3-4 minute na srednjem ognju, da zlato porjavijo. Po cvrtju jih prestavimo na krožnik.
3. Mlado čebulo nasekljamo in damo v ponev z oljem. Dodajte piščančjo juho, svetlo sojino omako, trsni sladkor, kečap, sezamovo olje, belo vino, vodo s koruznim škrobom in vse premešajte. Kuhamo do brbotanja (8-10 minut) in mešamo z leseno kuhalnico.
4. Nato v omako dodamo popražene kose mesa. Skupaj kuhamo 1 minuto in dobro premešamo.
5. Prestavimo na krožnik, potresemo s sezamom in mlado čebulo.
6. Postrezite jih z ljubeznijo in odličnim okusom.
7. Uživajte!
