Mocca cuts so odlična izbira za vse ljubitelje kave in sladkega. Ta, ki združuje bogat kavni okus z mehkim testom in čokoladnim oblivom, je meni osebno absolutni top. Njegova priprava je preprosta, nastala sladica pa neustavljivo okusna. Pripravite se, da postane tudi vaš najljubši.
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 1/2 l poltrde moke
- 1/4 litra sladkorja
- 3 jajca
- 1 pecilni prašek
- 1 vanilijev sladkor
- 1/4 litra stepene smetane
- Mleko po potrebi
Polnjenje:
- 2 zavitka piškotov (mletih)
- 1 skodelica močne turške kave (pustite, da se ohladi in uporabite z logrumom)
- 1 maslo
- Rum po okusu
- Pest sesekljanih orehov
- Sladkor po okusu
Čokoladni preliv:
- 1 tablica temne čokolade
- 1 tablica mlečne čokolade
- 50 g kokosovega masla
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava testa: Jajca stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor, moko pomešano s pecilnim praškom, stepeno smetano in po potrebi dodajamo mleko, da bo testo prave gostote. Razporedimo po pekaču in pečemo pri 180 °C približno 20 minut.
2) Priprava nadeva: Piškote drobno zmeljemo, zmešamo z ohlajeno močno kavno turko, maslom, rumom, sesekljanimi orehi in sladkorjem po okusu. To mešanico namažemo na ohlajeno testo.
3) Priprava preliva: Čokoladice s kokosovim maslom stopite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici na zmerni moči. Nadev prelijemo s stopljeno čokolado in pustimo, da se strdi.
https://primainspiration.cz/2024/02/21/jablecne-kolacky/
Zaključek
Mocca rezine so odlična izbira za vsako priložnost, bodisi kot sladica po nedeljskem kosilu bodisi kot sladek dodatek k popoldanski kavi. S kombinacijo bogatega okusa kave in gladkega čokoladnega obliva bo ta sladica hitro osvojila vaše srce. Privoščite si delček tega nebeškega užitka in uživajte v vsakem trenutku.
