Naravna piščančja jetra s krompirčkom so klasična in priljubljena jed, ki vas bo navdušila s polnim okusom in preprostostjo priprave. Ta vam bo pokazal, kako doma narediti okusna piščančja jetra.
Kaj bomo potrebovali:
Za piščančja jetra:
- 2 čebuli
- Piščančja jetra (količina glede na število jedcev)
- Sol
- Poper
- Zdrobljena kumina
- Malo čilija
- 1 žlica navadne moke
- Malo vode
Za krompirček:
- Krompir
- Olje za cvrtje
- Sol
Postopek priprave:
1) Priprava jeter: Čebulo narežemo na trakove in prepražimo v ponvi do pol rjave barve. Dodamo očiščena piščančja jetra in popražimo.
2) Aromatizacija jeter: Jetrca začinimo s soljo, poprom, strto kumino in malo čilija.
3) Dokončanje jeter: Jetra potresemo z žlico moke, dodamo malo vode in pustimo kuhati približno 20 minut.
4) Priprava ocvrtega krompirčka: olupimo, narežemo na krhlje, solimo in zlato prepražimo na olju.
Zaključek:
Naravna piščančja jetra s krompirčkom so odlična izbira za hitro in hranljivo večerjo. Ta jed je enostavna za pripravo, njen okus pa bo zadovoljil tudi najbolj izbirčne jedce.
