Ti jabolčni mafini so odlična poslastica za vse, ki imate radi kombinacijo jabolk in cimeta. je presenetljivo preprosta in ne vzame več kot 20 minut za pripravo. Z običajnimi sestavinami, ki jih ima skoraj vsak doma, lahko ustvarite okusno sladico, ki bo navdušila vse družinske člane.
Kaj bomo potrebovali:
- 2 jajci
- 100 g sladkorja
- 100 g masla
- 350 g navadne moke
- 1 zavitek pecilnega praška
- 2 jabolka
Za škropljenje:
- Sladkor v prahu
- Mleti cimet
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava testa: Jajca stepemo v peno. Dodamo sladkor in nadaljujemo s stepanjem. Nato vmešamo na koščke narezano maslo.
2) Razsute sestavine: Zmesi dodamo del moke pomešane s pecilnim praškom in dobro premešamo. Nazadnje ročno vmešamo preostalo moko in narezana jabolka, da dobimo enotno maso.
3) Oblikovanje žemljic: Iz pripravljenega testa z žlico oblikujemo žemlje in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
4) Pečenje: Žemlje pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C 20 minut. Pomembno je, da med peko pazimo na žemlje, saj vsaka pečica peče malo drugače.
Zaključek
Jabolčni mafini so odlična izbira za popoldanski čaj ali kot hitra sladica, ko se vam zahoče nekaj sladkega. Ta preprosta, a okusna poslastica z aromo cimeta in sočnih jabolk bo zagotovo ugajala vsem. Za popolno doživetje žemljic po peki ne pozabite posuti s sladkorjem v prahu in cimetom. Želimo vam dober tek!
