Priboljški Jazz Up Rice Krispies z žlico vroče čokolade v prahu
Ko gre za preproste, tolažilne priboljške, ki jih lahko pripravite doma, je le malo stvari tako klasičnih kot domači rižev krispie. Kombinacija hrustljavih riževih kosmičev, lepljivega marshmallowa in kančka masla ustvari preprosto, a neustavljivo poslastico, ki je v osrčju ameriških udobnih prigrizkov vse od izuma v štiridesetih letih prejšnjega stoletja. Čeprav je res, da ne bi smeli popravljati tistega, kar ni pokvarjeno, ima tudi klasičen in nostalgičen priboljšek ogromno prostora za ustvarjalne zasuke in nekonvencionalne nadgradnje. Če iščete novo, razmislite o dodajanju žlice vroče čokolade v prahu, da jo popestrite.
Dodajanje vroče čokolade v prahu Rice Krispies dobrotam morda zveni pretirano popustljivo, vendar kombinacija prinaša čudovito harmonijo v mešanico. Če so marshmallows popoln preliv za vročo čokolado in tudi glavna sestavina riževih krispijev, zakaj ne bi naredili Vennovega diagrama komplementarnih okusov? Vroča čokolada v prahu uvaja bogat in čokoladni element, ki se čudovito ujema s sladko in žvečljivo teksturo priboljškov ter doda globino in kompleksnost celotnemu profilu okusa.
Kako uporabiti vročo čokolado v prahu v riževih krispijih
Preden začnete mešati stvari, je pomembno vedeti, da niso vse mešanice vroče čokolade narejene enako. To ne pomeni nujno, da bi se morali odločiti samo za visokokakovostno vročo čokolado v prahu, vendar morate razmisliti o tem, kako so vam všeč priboljški Rice Krispie in kaj bo vroča čokolada prinesla na mizo v smislu okusov. Vaša navadna vroča čokolada v prahu bo verjetno dodala nekaj čokoladne dobrote z mlečnim pridihom, ki bo poudarila kremasto sladkobo marshmallowa. Po drugi strani pa bodo praški na osnovi temne čokolade dodali nekoliko bolj prefinjeno grenkobo, ki bo v razkošnem kontrastu s puhastostjo marshmallowa. Nekatera vroča čokolada v prahu ima dodane začimbe, kot sta cimet ali kanček vanilje, kar vašim dobrotam doda dodatno plast topline in arome.
Večinoma je vključitev vroče čokolade v prahu v Rice Krispie ploščico tako enostavna, kot da žlico vržete v stopljeni marshmallows in ga vmešate. Edina stvar, ki si jo želite zapomniti, je, da mora biti mešanica vroče čokolade pred kosmiči, ne kasneje – Rice Krispies bo otežil, da se čokolada gladko vključi v marshmallow, zaradi česar boste verjetno imeli praškaste in zrnate kepice čokolade ali zelo bolečo mešalno roko.
Bodite ustvarjalni z dobrotami Rice Krispie, obogatenimi z vročo čokolado
Ko ste enkrat okusili Rice Krispie ploščice, prepojene z vročo čokolado, in začutili, kako se okusi zlivajo, je čas, da to storite nekoliko višje. Ne odlašajte z nakupom – razmislite o zlaganju mini marshmallows ali čokoladnih koščkov na koncu za dodatno sladkost. Če po vrhu pokapate stopljeno čokolado ali potresete z ekstra vročo čokolado v prahu, dodate dodatno čokolado in nekaj vizualne privlačnosti. Za praznični pridih v prazničnem času potresite zdrobljene bonbone ali dodajte pražene oreščke za prijetno hrustljanje. Če pripravljate serijo za praznično srečanje, bo vroča čokolada z okusom poprove mete poleg zdrobljenega sladkornega trsa zagotovo hit med gosti ali drugimi obiskovalci jedi.
Drug način za nadgradnjo teh čokoladnih Rice Krispie poslastic je uporaba Cocoa Krispie namesto običajne sorte za resnično dekadentno čokoladno poslastico. Seveda lahko vedno izberete staromodno pot in uporabite pravo čokolado in mleko, da resnično povzdignete riževe krispie ploščice. Če pa ste pripravljeni odložiti vročo čokolado v prahu in se lotiti priprave kakava iz stopljene čokolade, razmislite o tem, da bi vzeli nekaj mehiške vroče čokolade in zmešali pikantno čokoladno ploščico Rice Krispie, ki bo verjetno postala vaša najljubša različica.
