Prešita odeja je neustavljiva kombinacija skute, kakava in hitre priprave, zahvaljujoč kateri bo postala priljubljena sladica na vaši mizi. Zaradi svoje preprostosti in izjemnega okusa bo osvojil srce vsakega, ki ga bo okusil.
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 5 jajc
- 220 g navadne moke
- 120 g sladkorja
- 125 ml olja
- 125 ml vode
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 3 žlice kakava
Polnjenje:
- 500 g mehke skute
- 1 paket vanilijevega pudinga
- 80 g sladkorja
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava testa: Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake penasto stepemo, dodamo vodo, olje in polovico sladkorja. Iz beljakov in preostalega sladkorja stepemo trd sneg. Polovico snega vmešamo v rumenjake. Dodamo moko pomešano s kakavom in pecilnim praškom ter na koncu nežno vmešamo še preostanek snega, da masa ostane puhasta. Testo razporedimo po pomaščenem pekaču.
2) Priprava nadeva: , kremo v prahu in sladkor stepamo do gladkega. Zmes nadevamo v slaščičarsko vrečko in na testo oblikujemo mrežo.
3) Pečenje: Kolač pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 30 minut. Med peko skuta lepo pade v testo in ustvari učinek “prešite odeje”.
Zaključek
Prešita odeja je popolna kombinacija okusne skute in bogatega kakava, ki se združita v popolno sladico, primerno za vsako priložnost. Njegova priprava ne vzame veliko časa, pa vendar lahko razveseli in osveži vsakogar, ki ga uživa. Uživajte v tej izjemni izkušnji peke.
