Pripravite okusne in zdrave bučkine in zelenjavne kolačke, ki so kot nalašč za vsako priložnost. Ta preprost recept združuje sveže bučke z mešanico pisane zelenjave za ustvarjanje okusnih in hranljivih kolačkov, ki jih bo vzljubila vsa družina. Ne glede na to ali jih postrežete kot lahko kosilo, večerjo ali prigrizek, vas bodo ti scone navdušili s svojim okusom in preprosto pripravo.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Bučkino-zelenjavni kolački
Kaj bomo potrebovali:
zelenjava:
- 1 bučka
- 1 korenček
- 1 čebula
- sol – po okusu
- olivno olje – za cvrtje
Mešanica:
- 3 žlice moke
- 4 žlice vode
- 1 jajce
- 1 žlica rastlinskega olja
- sol – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Zeleninová smesec: Na koščke narezano bučko in korenje damo na drobno sesekljano čebulo in posolimo – premešamo. Nato zelenjavo stresemo v ponev na segreto oljčno olje in pražimo 5-7 minut na majhnem ognju.
2. V skledo vlijemo moko, dodamo vodo, stepemo jajce in dodamo rastlinsko olje. Nato potresemo sol, mleto rdečo papriko in mleti črni poper – dobro premešamo in v zmes vmešamo popraženo zelenjavo.
3. Pripravimo si pekač za mafine in ga namastimo z oljem, nato pa v vsako vdolbinico z žlico zajemamo zmes.
4. Pečemo v ogreti pečici 15 minut na 180 °C, da hrustljavo zapečejo.
5. Po peki scone postrezite s svojim najljubšim prelivom, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam o tem obvezno pišite v našo Facebook skupino in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
