Preprosta mešanica torte za palačinke v ščepcu
so pogosto preizkušena jutranja poslastica, ki vas lahko ohranja site in srečne ves dan. Ampak, če jih hrepenite in nenadoma ugotovite, da vam primanjkuje mešanice za palačinke, obstaja še ena hrana, ki vam lahko priskoči na pomoč. Mešanica za torto v škatli je priročna in hitra rešitev, ki daje podobne rezultate.
Čeprav embalaža vnaprej pripravljene mešanice za torte in palačinke oglašuje različna živila, obe vsebujeta potrebne sestavine, ki opredeljujejo osnovo flapjakov. Obe škatli vsebujeta moko in sredstva za vzhajanje, kot sta pecilni prašek ali soda bikarbona, ki skupaj olajšata vzhajanje lahkih in puhastih tort na rešetki. Samo dodajte jajca, mleko in maslo ali olje, kot bi to storili s standardno škatlo mešanice za palačinke, in v hipu boste uživali v visokem kupu s sirupom prepojenih palačink.
Od čokolade in vanilije do sadno navdahnjenih sort, kot sta limona ali jagoda, so mešanice za torte na voljo tudi v široki paleti vznemirljivih okusov, kar vam omogoča, da uživate v širšem spektru okusov palačink.
Mešanica za torto proti mešanici za palačinke
Čeprav je mešanica za torto idealen nadomestek za mešanico za palačinke v škatli, morate upoštevati nekaj ključnih razlik, preden začnete z zamenjavo.
Če ste kdaj uživali v udobju torte in palačink, veste, da so torte običajno slajše od svojih primerkov za zajtrk. Ta ključna razlika je posledica dodatkov v vnaprej pripravljeni mešanici za torte, kot so sladkor in aromatični izvlečki, ki dajejo torti njeno najpomembnejšo esenco sladice. Po drugi strani pa je mešanica za palačinke običajno opremljena le z najnujnejšimi sestavinami, končni rezultat pa je pogosto nevtralna serija flapjakov, ki zahtevajo maslo in sirup za izboljšanje splošnega okusa.
Ne glede na to, ali gre za dvojno čokolado ali z okusom borovnice, je mešanica za torte posebej prilagojena za različne vrste tort, kar omejuje prilagajanje. Po drugi strani pa je mešanica za palačinke prazno platno, ki vas vabi, da dodate svoj pridih. Toda če mešanici za torto, ko jo uporabljate za to zamenjavo, dodate preveč svojih dodatnih sestavin, lahko na koncu dobite palačinke nasprotujočih si klavstrofobičnih okusov.
Vzpostavljanje ravnotežja pri uporabi te zamenjave
Če ciljate na sladek, sladek in polnega okusa zajtrk, ki ga navdihuje sladica, potem vam ne bo treba prilagajati svoje mešanice za torto, če želite pripraviti množico prijetnih palačink. Ampak, če upate, da boste dosegli ta klasičen, bolj osnovni okus palačink, obstaja nekaj ukrepov, ki jih lahko sprejmete, da dobite točno to, kar hrepenite.
Za začetek se odločite za preprosto testo za torte, kot je navadna vanilijeva torta, namesto za bogatejše torte, kot je čokolada ali okusi rojstnodnevne torte. Toda tudi takrat lahko še vedno dobite presladek kup palačink. Da bi se znebili zoboboleče sladke mase za palačinke, razmislite o tem, da odstranite nekaj vnaprej pripravljene mešanice in jo nadomestite z navadno moko brez dodatkov in sladkorja.
In namesto da maslo uporabljate kot maščobo, razmislite o olivnem olju za manj bogat okus. Ko gre za mleko, ki ga zahteva recept, je voda morda bolj nevtralna možnost. Kisline, kot je limonin sok ali celo ščepec, lahko prav tako zmanjšajo sladkost testa za torto za bolj umirjen okus. Ko gre za prelive, se namesto sirupov z dodanim sladkorjem odločite za čisti nektar iz medu ali agave.
Ne glede na to, ali vam je ljubše, da sije od sladkosti ali je prepojena s preprostostjo, je mešanica za torto vedno na voljo, ko vam primanjkuje mešanice za palačinke.
