Preprost nasvet Marthe Stewart za varno praznjenje kuhinjskega robota
Kulinarična kraljica Martha Stewart ima v rokavu več kot nekaj kuhinjskih nasvetov in še naprej. S svojimi pametnimi triki celo izobražuje druge slavne kuharje, kot je , ki je bil presenečen nad Marthinim preprostim ukazom za varno praznjenje kuhinjskega robota.
Praznjenje vsebine kuhinjskega robota je lahko pogosto okorno opravilo, ki zahteva obe roki in predstavlja nekoliko neprijetnosti za uporabnike, ko krmarijo po pokrovu, rezilu in luknji v sredini procesorja. Namesto da bi se morali pri praznjenju zanašati na obe roki, da bi hkrati držali ročaj in umirili glavni predelek, preprosto odstranite rezilo in s prstom zamašite luknjo v posodi kuhinjskega robota od spodaj. To sprosti eno roko za pomoč pri zajemanju ali žlički vsebine, zaradi česar je celoten postopek učinkovitejši in manj neurejen. Ko je slišal namig iz prve roke od Stewarta v videu na TikToku, je kuhar Oliver priznal, da se “še vedno uči.”
@marthastewart Zabaval se je z @jamieoliverjem v testni kuhinji – in ga celo naučil nekaj dobrih stvari! Brezplačno pretakajte celotno epizodo Marthe Cooks samo na @roku. #cookingtiktok #foodprocessor #foodtok
♬ originalni zvok – Martha Stewart
Ključ do popolne skorje pite
Nasveti Marthe Stewart za kuhinjski robot se ne ustavijo pri zamašitvi luknje za popolno prelivanje. Domači mojster priporoča tudi uporabo kuhinjskega robota
Funkcija pulza je ključ do priprave okusne hrane v vaši kuhinji. Ta tehnika omogoča, da se maslo ali mast vreže v mešanico moke v kratkih zavihkih, namesto da bi jo neprekinjeno mešali. Ko se rezilo vrti, reže maščobo v moko, dokler mešanica ne postane podobna grobim drobtinam. To je ključnega pomena za ustvarjanje kosmičaste teksture, saj zagotavlja, da majhni žepki maščobe ostanejo nedotaknjeni v testu. Ti žepki se bodo med peko stopili, kar bo povzročilo paro in posledično plasti lusk. S pulziranjem testa imate tudi boljši nadzor nad postopkom mešanja, s čimer preprečite, da bi se maščoba preobremenila in povzročila trdo skorjo. Pulziranje prav tako pomaga enakomerno porazdeliti maščobo po testu, kar zagotavlja dosledno luskavost v vsakem grižljaju skorje za pito.
Najboljši način za čiščenje kuhinjskega robota
Konec koncev je vse povedano in storjeno proces sam po sebi. Se spomnite vseh teh delov? Ločevanje glavnega predela od stojala, skupaj z rezilom in pokrovom, je lahko zalogaj, vendar obstajajo učinkoviti načini za reševanje te naloge.
Prvi korak je, da aparat razstavite tako, da odstranite rezilo in vse druge snemljive dele. Nato napolnite glavni predel s toplo vodo in dodajte malo detergenta za pomivanje posode. Ponovno sestavite kuhinjski robot in tesno pritrdite pokrov. Vklopite aparat in ga pustite delovati minuto ali dve, tako da voda z milnico pretrese in očisti notranje površine. Nato skrbno razstavite kuhinjski robot in vsako komponento sperite pod tekočo vodo, da odstranite morebitne ostanke mila. Z mehko krtačo ali gobo nežno očistite ostanke hrane ali madeže. Na koncu vse komponente temeljito osušite s čisto brisačo ali pustite, da se posušijo na zraku, preden kuhinjski robot shranite.
