Med klasiko zagotovo sodijo jabolčne pite, ki bodo s svojim okusom in mehkim testom navdušile vsakogar. Tradicionalni recept, ki vam ga predstavljamo, je preprost in hiter za pripravo. Potrebovali boste samo 4 jabolka! Navdušeni bodo vsi ljubitelji domačih sladic.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Tradicionalna jabolčna pita:
Kaj bomo potrebovali:
- 4 jabolka
- 4 jajca
- 200 ml mleka
- 100 g masla
- 200 g sladkorja
- 350 g navadne moke
- 10 g pecilnega praška
- sladkor v prahu ali stopljena čokolada – za dekoracijo
Kako bomo nadaljevali:
1) Jajca penasto stepemo z mešalnikom. Nato jim postopoma dodajamo sladkor in mešamo na visoki hitrosti 7-10 minut, dokler se ne spremeni v puhasto, voluminozno in belkasto zmes.
2) Postopoma (v tankem curku), ne da bi prekinili mešanje, dodajte stopljeno maslo (toplo, ne vroče) in mleko.
3) Vmešamo presejano moko in pecilni prašek. Mešajte z mešalnikom na nizki hitrosti ali z lopatko.
4) Jabolka olupimo in odstranimo pečke. Narežemo jih na majhne kocke.
5) Dodajte jabolka v testo. Mešajte z lopatico s krožnimi gibi navzgor.
6) Testo prestavimo na rahlo namaščen pekač, obložen s peki papirjem ali folijo. Enakomerno porazdelite.
7) Kolač pečemo približno 15 minut v pečici, ogreti na 200 °C. Pripravljenost preverite z zobotrebcem.
8) Pustite, da se popolnoma ohladijo in jih nato preložite na krožnik. Potresemo s sladkorjem v prahu ali okrasimo s stopljeno čokolado.
9) Jabolčno pito narežite in postrezite!
Vam in vašim najdražjim želimo prijetne trenutke!
