Skupaj pripravimo preprost in hiter Budimpeštanski namaz, ki bo osvojil vaše srce že na prvi okus. Ta namaz združuje kremno travniško sladico s mlado čebulo, vloženo papriko in dišečimi začimbami ter ustvarja popoln okus za ljubitelje preprostih, a slastnih dobrot.
Kaj bomo potrebovali:
- Lučina: 200g (ali drug kremni sir)
- Mlada čebula: 2-3 stebla
- Sol: po okusu
- Drobno mlet poper: po okusu
- Vložena paprika: po okusu
- Drobno mleta paprika: 1 čajna žlička
Kako bomo nadaljevali:
1) Pustite, da se lucerna zmehča na sobni temperaturi, da bo z njo lažje delati.
2) Mlado čebulo očistimo in narežemo na tanke kolobarje. Če imate radi močnejši okus, lahko uporabite več mlade čebule.
3) Vloženo papriko temeljito odcedimo in narežemo na majhne koščke ali tanke trakove.
4) V skledi zmešamo travo s sesekljano mlado čebulo in vloženo papriko. Vse temeljito premešajte.
5) Mešanico poskusite in po potrebi dodajte sol in drobno mlet poper. Nazadnje vmešamo še drobno mleto papriko za barvo in blag okus paprike.
6) Namaz temeljito premešamo, dokler ne nastane homogena zmes in se vse sestavine enakomerno porazdelijo.
7) Namaz pustimo nekaj časa počivati v hladilniku, da se okusi povežejo in dobi namaz bolj poln okus.
Zaključek
Vaš hiter in enostaven Budimpeštanski namaz je zdaj pripravljen za postrežbo! Idealen je na svežem kruhu, toastu ali kot pomaka k zelenjavi. Ta namaz je odlična izbira za hiter prigrizek, lahko večerjo ali kot zanimiv dodatek ob različnih priložnostih. Uživajte v njegovem svežem in pikantnem okusu.