Preostanek čokoladnega mleka spremenite v slasten francoski toast
Slastnemu vonju sveže kuhanega francoskega toasta ni para. Peneče arome namočenega kruha, ki se srečajo z z maslom namaščenim pekačem, so dovolj, da vsakogar spravijo iz postelje. Morda vam je ljubše vaše ali okrašeno z bleščečimi svetlimi jagodami; kakorkoli že, njegova vsestranskost z različnimi sestavinami in okraski je del tega, zaradi česar je ta zajtrk tako priljubljen. Vendar, če iščete način, da se potopite globlje v bolj razvajajoče okuse, je čokoladno mleko božanska vključitev, ki jo iščete.
Mleko je poleg jajc, začimb in vanilije najpomembnejša sestavina francoskega toasta, ki v jed vnese kremastost in vlažnost. Čokoladno mleko izpolnjuje tudi ta namen, vendar drugim sestavinam doda bogato globino in slajši okus. Prav tako daje vašemu francoskemu toastu čudovit karameliziran zagorel odtenek, ki odseva čudovite kakavove barve, ki zdaj valovijo povsod. Namesto da čakate, da svoj jajčasti kruh okrasite s čokolado, raje vsako rezino dekadentno prepojite z gladkim in globokim okusom čokoladnega mleka.
Nič več ostankov
Glede na , je “40% hrane, proizvedene v Združenih državah, zavržene.” Mlečni izdelki gredo pogosto v nič zaradi neustreznega načrtovanja nabave; z drugimi besedami, pozabljeni so v hladilniku in posledično pokvarjeni. Ko gre za ostanke čokoladnega mleka, se morda zdi težko predstavljati ustvarjalne načine, kako bi vse porabili. Na srečo lahko ostanke čokoladnega mleka zlahka vmešamo v testo.
Da bi sanje o francoskem toastu postale resničnost, ne potrebujete nujno tudi čokoladnega mleka, kupljenega v trgovini, saj ga je izdelava doma zelo enostavna. Ostanke mleka morate le vmešati v stopljeno čokolado, preden jo pustite hladiti vsaj pet minut – ne želite, da se jajca začnejo mešati v vročem mleku. Če je vaša čokolada zelo sladka, lahko vanjo vmešate nekaj nesladkanega kakava v prahu, da uravnotežite poudarjen sladkor z grenkim robom. Za pridih tople arome lahko dodamo ekstrakt vanilje in cimet, nikakor pa ne smemo pozabiti na ščepec soli, ki pomaga pri razgradnji jajc. Ti nasveti za ostanke mleka so dvojna zmaga, saj zmanjšate količino odpadkov in okrepite okus svojega francoskega toasta.
Ali čokoladno mleko želi svetovno prevlado?
Pojav čokoladnega mleka v receptih za francoske toaste hitro pridobiva na prepoznavnosti. Na Redditu so bile reakcije navidezno majhne, a podporne, z besedami: “No, to me je kar razneslo.” Na Facebooku je videoposnetek francoskega toasta s čokoladnim mlekom, ki se je pojavil pred štirimi leti, sprejel s popolnim občudovanjem in upravičeno trdil, da je ta vključitev “inovacija v francoskem toastu”. Odziv na družbenih medijih glede vključitve čokoladnega mleka v francoski toast ostaja dokaj niansiran. Vendar pa z naraščanjem vrst čokoladnega mleka tako pri mlečnih kot tudi nemlečnih blagovnih znamkah povečanje izbire povečuje pričakovanje, kakšen sprejem čaka ta kraljevski zajtrk v bližnji prihodnosti.
Glede na to, da je zdaj na voljo toliko vrst čokoladnega mleka, malo eksperimentiranja z znamkami, ki vam ustrezajo, ne bo odveč. V idealnem primeru bo mleko, polno maščobe, odlično delovalo, če pa želite dodati več bogastva, je možnost, da v mleko vmešate smetano. Poleg tega se dodajanje smetane ne zdi pretirano, ko odkrijete, da Jacques Pépin priporoča celo namakanje .
Razvajajoče, dekadentno in bogato: čokoladno mleko je neverjeten dodatek k vašemu francoskemu toastu. Nehajte zapravljati ostanke in jih namesto tega uporabite za izpolnitev svojih sanj o jajčnem kruhu.
