Feather bun, tradicionalna sladica, znana po svoji lahkotnosti in puhasti teksturi, bo postala priljubljena na vsakem praznovanju ali družinskem srečanju. Ta recept združuje preprostost z ustvarjalnostjo in ponuja plasti okusov od vanilijeve kreme do hrustljavih piškotov Oreo. Njegova priprava je nekoliko zahtevnejša, a rezultat je vreden!
Sestavine
Testo:
- 200 g navadne moke
- 200 g sladkorja v prahu
- 4 jajca
- 1 pecilni prašek
- 100 ml olja
- 3 žlice mlačne vode
Na vrhu:
- 2 vrečki kreme (po okusu)
- 1 liter mleka
- Sladkor po okusu
- 400 g kisle smetane
- Cimetov sladkor (ali zdrobljeni piškoti Oreo za sodobno različico)
- 3 paketi Creme Olé (vanilija), pripravljeni po navodilih
Postopek priprave
1) V veliki skledi stepite jajca s sladkorjem v prahu do gostega.
2) Postopoma dodajamo moko pomešano s pecilnim praškom, olje in na koncu še mlačno vodo. Temeljito premešajte, dokler ne nastane gladko testo.
3) Testo vlijemo na pekač, namazan z maslom in potresen z moko ali obložen s papirjem za peko.
4) Puding pripravimo po navodilih, mleko in sladkor uporabimo po okusu. Še vroč puding prelijemo na surovo testo.
5) Pečemo v predhodno ogreti pečici na 190°C. Preverite kuhanje z zobotrebcem.
6) Ko vzamete iz pečice, vroče testo namažite s kislo smetano, potresite s cimetovim sladkorjem ali za moderno različico uporabite Creme Olé in po vrhu namažite drobtine Oreo piškotov.
7) Pustite, da se žemlja strdi v hladilniku do naslednjega dne.
Poskusite tudi:
Zaključek
Ta pernata žemlja je odličen dokaz, da lahko tradicionalne recepte vedno obudite z novimi idejami in jih prilagodite trenutnim trendom. S plastmi vanilijeve kreme, kisle smetane in Oreo piškotov je ta sladica popolna kombinacija okusov, ki bo navdušila vsakogar, ki jo bo jedel.
