Preizkusite majonezno testo in pripravite svoje domače pecivo: Stokrat boljše od kupljenega v trgovini
Zavitki polnjeni s sirom iz majoneznega testa so neustavljiva poslastica, ki vas bo presenetila s svojo mehkobo in okusom. Majonezno testo daje zvitkom mehkobo in puhastost, topljeni sir v notranjosti pa poskrbi za slasten sirni nadev, ob katerem se boste obliznili. Idealen kot slan prigrizek, za večerjo ali za posedanje s prijatelji. Te zvitke je enostavno pripraviti in bodo hitro postali priljubljeni v vaši kuhinji!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Več raznolikih navdihov za uporabo domačega kislega testa najdete tukaj – !
Zvitki polnjeni s sirom iz majoneznega testa
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- 500 g navadne moke
- 250 ml mleka
- 1 čajna žlička sladkorja
- 20 g svežega kvasa
- 1/2 vrečke pecilnega praška
- 100 g majonezne poslastice
- 1 čajna žlička soli
Pred valjanjem:
- 100 g kremne margarine
- 100 g sira Gouda
Pred peko:
- 1 jajce
- Sezam, kumina (po okusu)
Kako bomo nadaljevali:
1. Priprava kislega testa: V mlačno mleko dodamo sladkor in nadrobljen kvas. Kvas naj vzhaja na toplem 10 minut.
2. Izdelava testa: V skledo vlijemo kvas, dodamo polovico moke, pomešane z majonezo in soljo. V skledo postopoma dodajamo preostanek moke, pomešane s pecilnim praškom, in neprestano gnetemo toliko časa, da dobimo izjemno mehko, a nelepljivo testo. Testo pokrijemo z brisačo in pustimo na toplem, da podvoji prostornino.
3. Oblikovanje zvitkov: Testo razdelite na 16 kroglic, ki jih pustite počivati približno 10 minut, nato pa začnite zvijati testo v elipso. Vsako elipso namažemo s kremasto margarino, na en konec položimo palčko gavde in zvijemo celotno elipso.
4. Peka: Zavitke položimo na pekač obložen s peki papirjem in pustimo vzhajati še 30 minut. Nato jih premažemo s stepenim jajcem, potresemo s sezamom ali kumino in pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj do zlatorjave barve.
Postrežba:
Končane zvitke postrežemo tople ali hladne. Odlični so sami, z maslom ali kot priloga k vaši najljubši jedi. Zaradi izjemnega okusa in lepega videza bodo te zvitke zagotovo navdušile vsako mizo.
Želimo vam dober okus in uspeh pri peki teh popolnih majoneznih zvitkov!
Naj vas navdihnejo drugi edinstveni recepti za !
