Prehranske razlike med konzerviranim in svežim piščancem
Za nakupe prek povezav lahko prejmemo provizijo.
Kot odličen vir beljakovin in drugih hranilnih snovi je piščanec odlična izbira pri ohranjanju hranljive prehrane. Medtem ko večina ljudi privzeto uporablja piščančje prsi v zamrzovalnem delu ali pultu z delikatesnimi izdelki v svoji priljubljeni trgovini z živili, obstajajo tudi konzervirane različice piščanca. Poleg dolgega roka uporabnosti in priročnosti je piščančja konzerva tudi zelo vsestranska. Na primer za hiter zajtrk, poln beljakovin. Kljub tem prednostim so mesne pločevinke pogosto na slabem glasu, konzervirana živila pa se na splošno napačno štejejo za manj prehransko bogata.
Resnica je, da tako svež kot konzerviran piščanec ponuja veliko hranilnih snovi. Vendar pa lahko sveže piščančje prsi olajšajo doseganje priporočenega dnevnega vnosa beljakovin. Medtem ko piščanec v pločevinkah vsebuje manj beljakovin na porcijo, je odličen vir prehrane, ko iščete nasiten in zdrav prigrizek. Razčlenimo številke, da vidimo, kako se ti dve živili ujemata, ko gre za prehransko vsebnost.
Hranilna vrednost piščančjega konzerviranega mesa
Swanson je ena izmed mnogih blagovnih znamk, ki ponujajo piščančje konzerve. Glede na Target je pločevinka piščanca Swanson, pripravljenega za uživanje, nekaj več kot 12 unč, priporočena velikost porcije pa je 3 unče. Ko gre za beljakovine, vsaka porcija ponuja 15 gramov. Ne pozabite, da se priporočeni dnevni vnos beljakovin razlikuje glede na to, koliko kalorij oseba dnevno zaužije. Na primer, priporočeni vnos beljakovin za osebo, ki zaužije 2000 kalorij na dan, se giblje od 50 do 175 gramov. To pomeni, da bi morali pojesti vsaj štiri porcije tega piščanca v pločevinkah, da bi bili znotraj priporočenega obsega.
Kar zadeva druga hranila, Swanson piščanec v pločevinkah ponuja 1½ grama maščobe in 80 kalorij v vsaki porciji. Ta piščančja konzerva vsebuje 65 miligramov holesterola (kar znaša 22 % priporočenega dnevnega vnosa). Zaradi visoke koncentracije natrija (390 miligramov na porcijo) bi lahko bil neprimeren za ljudi, ki pazijo na vnos soli. Vseeno pa vsebuje malo nasičenih maščob, ne vsebuje transmaščob in ne vsebuje antibiotikov. Razmislite, da je to povezano z bakterijskimi okužbami, ki so imune na zdravljenje, kar ima lahko katastrofalne posledice za zdravje, glede na .
Kako svež piščanec ustreza konzerviranemu
Pri uživanju piščančjih prsi se priporočena velikost porcije giblje od 3 do 4 unč, kar je primerna primerjava za velikost porcij piščančjega mesa v pločevinkah. Tri unče piščančjih prsi zagotavljajo 26 gramov beljakovin, kar je 11 gramov več kot piščančje konzerve. Vendar pa bi morali še vedno zaužiti dvojni priporočeni delež, da bi dosegli dnevni priporočeni vnos beljakovin. Kar zadeva maščobo in kalorije, 3-unča porcija piščančjih prsi ponuja malo več kot 2½ grama maščobe in 128 kalorij.
Ko gre za holesterol, 100-gramska porcija piščančjih prsi brez kože vsebuje 73 miligramov (upoštevajte, da je 100 gramov približno 3½ unč). 3-unča porcija piščanca vsebuje tudi 44 miligramov natrija, veliko manj kot konzervirane sorte. Kar zadeva antibiotike v svežem piščancu, se nekatere blagovne znamke izogibajo uporabi antibiotikov zaradi vse večjih pomislekov glede njihovega možnega vpliva na zdravje.
Ker jih je tako veliko, morajo potrošniki poznati dejstva, da lahko sprejemajo premišljene odločitve o nakupu. Medtem ko je piščanec v pločevinkah lahko problematičen za tiste, ki so na dieti z nizko vsebnostjo natrija, je podoben svežemu piščancu, ko gre za hranilno vrednost. Ne pozabite, da je dobro zaokrožena prehrana najboljša in da je v načrtu zdrave prehrane prostor tako za konzerviranega kot svežega piščanca.
