Prehranska prednost nakupa konzervirane buče pred svežo
Pogosto se misli, da morate žrtvovati kakovost in nekaj hranilne vrednosti, ko se odločite za konzervirano hrano namesto sveže. In čeprav to morda velja za veliko izdelkov v pločevinkah, ne velja za eno: bučo. Morda je težko verjeti, vendar obstaja nekaj prednosti nakupa buč v pločevinkah v primerjavi s svežo alternativo. Konzervirana buča ima namreč večjo hranilno vrednost. To je zato, ker se vse bučno meso pred konzerviranjem izdolbe in loči od odvečne vode. To pomeni, da je v konzervirani buči na splošno več vlaknin in beljakovin v primerjavi s svežo.
Medtem ko ima sveža buča dodatno vodo, vrvice, semena in druge sestavine, zaradi katerih je manj kot idealna za stepanje v pire, je buča v pločevinkah preprosto 100 % kuhana in pretlačena buča, ki ponuja koncentrirane hranilne snovi, okus in globljo barvo. Konzervirano blago bi lahko dobilo slab glas, saj je veliko izbire polno dodanega natrija in sladkorjev. Vendar pa je buča v pločevinkah popolnoma drugačna stvar, ki ponuja prednosti tako priročnosti kot hranilne vrednosti.
Kako buče v pločevinkah premagajo konkurenco
Čeprav je morda težko verjeti, da bi izdelek v pločevinkah lahko premagal nekaj sveže pridelanega, je s prehranskega vidika to resnica za buče v pločevinkah. Za primerjavo, konzervirana buča običajno vsebuje približno 7 gramov vlaknin, medtem ko ima sveža le približno 3 grame. Odstranjevanje odvečne vode iz buč je zelo pomembno, saj postanejo te skrite hranilne snovi veliko bolj koncentrirane. To je tisto, zaradi česar so buče v pločevinkah enostavna alternativa kateri koli sveži ali praženi sorti.
Zato naslednjič, ko boste želeli pripraviti jed na osnovi buč, ne porabite dodatnega časa za rezanje, zajemanje in kuhanje sveže buče. To je veliko dodatnega dela z malo koristi, zato raje vzemite pločevinko s police. Medtem ko to dejstvo velja za konzervirane buče, velja tudi za nekatere druge konzervirane izdelke. Na primer, tam je tudi sveže. Zato ne glejte vedno takoj na konzervirane proizvode.
Kako uporabiti bučo v pločevinkah v svojih receptih
Poleg bučne pite je veliko, zato bi bilo dobro, da bi jih imeli nekaj na zalogi v shrambi. Konzervirana buča ima že samo po sebi naravno žametno teksturo, zato lahko brez težav polepša teksturo vaših sladic. Od sladke bučne pene do mehke, svilnate sirove torte lahko buča v pločevinkah zagotovi zanesljivo gladko teksturo veliko več kot domači bučni pire. Zaradi vsestranskosti konzervirane buče je tudi odličen kandidat za uporabo v slanih jedeh, od močne bučne juhe do živahnih kremnih omak, kot nalašč za jesensko navdahnjene testenine.
Buče v pločevinkah so zelo svetle in okusne, zato so lepa izbira na več načinov. Dokler se izogibate , bi morali imeti več uspeha, če ga uporabljate kot svežega. Zato vzemite nekaj pločevink in uživajte v svojih kreacijah na osnovi buč v polovičnem času z dvojnimi koristmi za zdravje.
