Težko je verjeti, da je minilo 20 let, odkar sta se Taco Bell in PepsiCo Mtn Dew združila, da bi izdala nekoč ekskluzivno aromo sode Baja Blast. In vendar, tukaj smo, dve desetletji pozneje srkamo žgočo, svetlo obarvano pijačo.

Kljub svojemu električnemu odtenku Baja Blast skozi leta ni ostal statičen. Skupaj s pridobivanjem kultnih privržencev je PepsiCo uporabil okus kot arhetip za druge, omejene pijače, zdaj pa je bil preoblikovan tudi kot zamrznjena pijača na meniju Taco Bell. Vendar pa ni več izključno za verigo Tex Mex. Od januarja 2024 lahko tisti, ki hrepenijo po Mtn Dew Baja Blast, najdejo ustekleničeno za prodajo na drobno vse leto. Da ne bi svojega partnerja pustil na hladnem na tako pomemben datum, je PepsiCo ponovno sodeloval z Bellom za novo, ekskluzivno ponudbo Baja Blast.

Da bi proslavili mejnik, ki so ga poimenovali “BAJAVERSARY,” je Taco Bell pravkar izdal . To je prva v duu sladic, ki jih veriga namerava izpustiti ob praznovanju svojega živahnega sodelovanja, druga pa je pita Baja Blast pozneje letos. Taco Bell je že prej opisal svoj gelato Mtn Dew Baja Blast kot “gelato z okusom citrusov in limete”, in glede na hrup, ki ga je povzročil med svojo testno izdajo leta 2023, sem komaj želel priti na svojo lokacijo, da bi ga poskusil.

Gelato je bil predstavljen 3. septembra in bo na voljo “za omejen čas”, glede na spletno stran Taco Bell. Govorice na družbenih omrežjih nakazujejo, da bo morda na prodaj le 200 enot na trgovino, čeprav to ostaja nepotrjeno dejstvo. Gelato je na voljo po vsej državi. Ne bi smeli naleteti na težavo pri iskanju te zamrznjene poslastice v lokalnem Taco Bellu (če se vam mudi), vendar je na voljo samo prek aplikacije za nagrade Taco Bell (na voljo za Android in iOS). Tako je, to je ekskluzivno za člane nagrad.

Prijava za članstvo v nagradi Taco Bell je brezplačna. Člani so omejeni na štiri nakupe sladoleda na račun. Baja Blast gelato stane 3,99 $ in vam ni treba naročiti nobenih drugih elementov menija za nakup. Če pa iščete gelato, se ne bo pojavil v aplikaciji. Namesto tega kliknite razdelek »Ekskluzivne nagrade za člane« in sladico lahko dodate svojemu naročilu.

Na žalost je za vegane in ljudi, ki se želijo izogniti mlečnim izdelkom, mleko na seznamu sestavin. Bil sem šokiran, glede na popolno pomanjkanje kremnosti, vendar gre za nemastno mleko, tako da ni tako presenetljivo. Vsebnost kalorij in natrija sta nizki, saj znašata 70 kalorij in 10 gramov natrija na porcijo, vsebnost sladkorja (14 gramov na porcijo) pa je prav tako dokaj majhna za približno 3½ unče sladice. Sirup z aromo je brez kofeina, zato vam ni treba skrbeti, da boste ob uživanju te poslastice ponoči ostali budni, vendar vsebuje številna modra in rumena barvila za živila, različna veziva žvečilnih gumijev in trdne snovi koruznega sirupa.

Ko gre za zamrznjene sladice,. Gelato običajno vsebuje manj maščobe kot sladoled (običajno štiri do osem odstotkov v primerjavi z 10 odstotki ali več v sladoledu). To je zato, ker ima sladoled običajno več mleka kot smetane. Kljub temu je vsebnost maščobe v tej različici Baja Blast izjemno nizka za sladico v kategoriji sladoleda s samo ½ grama na porcijo.

Ko slišim besedo gelato, pomislim na kremasto, sanjsko, transportno sladico, ki se osredotoča na sveže, kakovostne sestavine. Gelato je značilnost dobro pripravljene italijanske hrane. Pričakovanja se niso uresničila, ko sem odlepil papir, ki je prekrival drobno poslastico, in zagledal neonsko turkizno madež, zamrznjen.

Ni mi preostalo drugega, kot da sem počakal, da se gelato dovolj zmehča, da sem ga lahko pojedel, a kljub 20-minutnemu čakanju na dokaj topel večer se ni nikoli zares stopil. Strani so nekoliko utekočinjeni, kar spominja na Marinov limonin led, le da je okus bolj izrazit. Ko sem pokopal v posodo s priloženo plastično žlico, priročno pritrjeno na pokrov, je bila prva zajemalka močan sunek okusa Mtn Dew Baja Blast. To je bil osvežujoč profil okusa, ki je bil dobrodošel, zlasti po zaužitju bolj blagega fižolovega burita. Čeprav ta ljubljenec še vedno ostaja skrivnost, je sladka, citrusna mešanica, ki spominja na ključne limete, sladkano grenivko in limone Meyer s tropskim pridihom.

Ker gre za zamrznjeno sladico in ne za gazirano pijačo, je bila umetna barva nekoliko nevšečna, saj je spominjala na zastarelo čistilo za brbončice. Na to je namigoval tudi okus. Po nekaj žlicah je trpkost sladoleda popustila in z vsakim grižljajem sem ugotovila, da ga vedno manj uživam. Pogrešala sem teksturo blazine, ki jo je obetalo ime. Vendar pa je manjkala tudi zabavna gaziranost, po kateri je izvirna pijača dobro znana. Če bi bilo to vključeno, bi bil bolj zadovoljen z občutkom v ustih in bi toleriral pomanjkanje kremastosti, toda brez enega ali drugega, preprosto pade.

Če ste super oboževalec Baja Blast ali predani degustator Mtn Dew, boste morda uživali v novosti, da poskusite svojo najljubšo poslastico v tej novi obliki. V nasprotnem primeru se držite izvirnika – ali še bolje, poskusite Baja Blast Freeze. Vprašljiv je tudi čas izida, saj sem morda ta ledeni zvarek bolj užival v hudi poletni vročini. Zamrznjeni Baja Blast, ki je bolj podoben Iceeju v kinodvoranah, bi bila boljša izbira za naročilo; to je obvladana različica gazirane zamrznjene poslastice in nekaj, kar bi lahko zaužili takoj, za razliko od tega, kar sem jaz doživel.

Ker je Baja Blast gelato zamrznjen, ne tvegate, da boste prejeli mokro, stopljeno zmešnjavo, če izberete možnost dostave. Kljub temu sem prepričan, da je logistični dejavnik (med drugimi praktičnimi vidiki dobavne verige) dejansko velik razlog za razočarajoč končni izdelek. Nizka vsebnost maščobe negativno vpliva na teksturo in občutek v ustih tega, kar naj bi bil gelato. Namesto tega je sladica, navdihnjena z vodnim ledom, ki ne ustreza etiketi. Za 3,99 $ je bolje, da naročite Baja Blast Freeze ali pa obiščete Taco Bell’s Happy Hour za navaden Baja Blast za 1 $. Doma ga zmešajte z ledom in nekaj časa eksperimentirajte.